«Хлеб». Конспект занятия для детей старшей группы
Пашаева Насиба
«Хлеб». Конспект занятия для детей старшей группы
Конспект занятия для детей старшей группы.
Цель: Познакомить детей с процессом выращивания и приготовления хлеба. С названиями профессий людей, выращивающих хлеб. Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей, выращивающих хлеб. Закрепить знания о хлебе как об одном из величайших богатств на земле
•. закрепить знания о хлебе как об одном из величайших богатств на земле и названия
профессий людей производящих хлеб.
•активизация и обогащение словаря: агроном, комбайн, остья, солома, жатва, элеватор, хлебобулочные изделия, хлебозавод., комбайнер, шофер, мукомол, пекарь.
• продолжать учить детей понимать значение и мудрость народных пословиц.
Социально –коммуникативное развитие:
• продолжать прививать детям бережное отношение к хлебу.
• воспитывать уважение и благодарное отношение к труду людей, участвующих в выращивании и в производстве хлебa; бережное отношение к хлебу, понимание недопустимости игры с едой.
Предварительная работа: чтение стихов, загадок, пословиц, поговорок, чистоговорок о хлебе, знакомство с разновидностями зерновых культур, хлебобулочных изделий, беседа о сборе урожая хлеба; рассматривание иллюстраций; чтение литературных произведений по теме; заучивание пословиц, рассматривание иллюстраций колосьев пшеницы., лепка с детьми хлебобулочных изделий из теста.
Художественное слово: Б. Вторушин «Посылка», С. Погореловский «Хлеб душистый», загадки и пословицы о хлебе.
Оборудование: иллюстрации «Как хлеб к нам на стол пришел», разновидности хлеба и хлебобулочных изделий, колосья пшеницы, ячменя и ржи, ЛЭП бук по теме недели «Хлеб всему голова».
1.Практические: сравнение злаков пшеницы и ржи (по иллюстрациям).
2.Наглядные: рассматривание иллюстраций «Как хлеб к нам на стол пришёл»
3.Словесные: загадывание загадок, прослушивание стихов, словесные игры, ситуативные разговоры, вопросы.
Ход занятия:
Хлеб-всему голова. Хлеб-главный продукт. Нет хлеба-нет обеда. Хлеб – батюшка, водица – матушка. Покуда есть хлеб, да вода, все не беда. Каков у хлеба, таков и у дела.
Без труда хлеба не вырастишь
Хорошо посеешь – больше хлеба получишь.
Где труд, там и счастье и радость.
Кто любит трудиться – тому без дела не сидится.
Не сиди сложа руки, так не будет и скуки.
Наша страна большая и людей живет в ней много. А потому и хлеба надо много. Как его выращивают? Хотите узнать? Тогда отправляемся в путешествие в историю зернышка. Для того, чтобы узнать его историю, отгадайте загадки.
1. Меня бьют, колотят,
И добром плачу (Земля)
Семь плугов тащит (Трактор)
. 3. Ходит полем из края в край
Режет черный каравай (Плуг)
4. Зубатый крокодил
Все поле избороздил (борона)
5. За железным конем
Ящик тянется с зерном,
Сквозь дырявое дно
Высыпается зерно (Сеялка)
6. В землю теплую уйду,
К солнцу колосом взойду,
В нем тогда таких как я,
Будет целая семья! (Зерно)
Посадили весной в землю маленькое зернышко. Сначала появился росточек, потом он превратился в колосок. Все лето колосок рос, набирался сил.
О чем мечтают зерна пшеничные в земле?
О дождиках проворных, о солнце и тепле.
Мечтают, чтоб не трогал ни град, ни суховей,
Чтоб летом было много хороших, ясных дней.
Все лето колос рос, набирался сил. В колосе стало много зернышек.
На столбе золотом (колос)
Золотист он и усаст,
В ста карманах — сто ребят. (колос)
Поэтому хлеборобы пшеницу сеют на просторных полях, где много солнца и земли.
Выращивать и убирать людям хлеб помогают сильные машины. Весной, лишь только оттает и просохнет земля в поле выходит трактор. Кто ведет его …
— Управляет трактором тракторист.
Трактор тянет за собой железный плуг, который глубоко вспахивает землю. Поле вспахано, комья большие, крупные, а зёрнышки маленькие, им неуютно там будет. Что нужно сделать с землёй?
Дети: В земле нужно разбить комки, разрыхлить, размять её.
Воспитатель: (СЛАЙД 2)Землю рыхлят бороной. Её можно сравнить с большой железной расчёской, которая разбивает комья.
(СЛАЙД 3) Теперь можно начинать сеять! К трактору прикрепляют сеялки и те ровными, аккуратными рядами укладывают в почву зерна пшеницы.
Давайе и мы с вами превратимся в зернышки, которые посеяли в поле.
«В землю зёрнышко попало»
В землю зёрнышко попало, (приседают)
Прорастать на солнце стало (руки над головой)
Дождик землю поливал,
И росточек подрастал (медленно встают)
К свету и теплу тянулся, и красавцем обернулся.
Воспитатель: (СЛАЙД 4) Все лето созревают зёрна в колосьях. За будущим урожаем тщательно следит агроном (дети повторяют слово хором и индивидуально, он следит за здоровьем растений, оберегает их от вредителей.
СЛАЙД 5)Ну вот, зёрна созрели в колосьях. Поле в это время очень красивое.
-Давайте рассмотрим колос, из чего же он состоит? Показ колоска.
-Правильно, ребята, посмотрите на колосья настоящие, с поля. Обратите внимание, что у пшенички остья- короткие, а у ячменя – длинные.
(СЛАЙД 6)— Начинается жатва. (Дети повторяют слово хором и индивидуально). И на поле выходят другие машины – комбайны. Кто работает на комбайне?
Дети: На комбайне работает комбайнёр.
Что же делает комбайн?
Он собирает колосья.
Комбайн – срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины, которые беспрерывно подъезжают по сигналу комбайнера. А из накопителя соломы комбайна сходят большие желтые копны обмолоченной соломы. Далее машины везут зерно на элеваторы для хранения зерна.
Воспитатель: на элеваторе сушат, сортируют и хранят зерно.
— А как вы думаете, куда везут зерно из элеваторов?
Правильно, и там зерно перемалывают в муку. Ребята, а куда потом отправляется мука?
На хлебозавод, пекарню.
Правильно. На хлебозаводе пекари сначала замешивают тесто.
Ребята, а кто из вас видел, как мама делает тесто?
/имитируют помешивание по кругу/
Тесто выпало на стол,
Тесто шлёпнулось на пол
/лёгкий бег на месте/
Воспитатель: (СЛАЙД 11)-Дома мы приготавливаем тесто в маленьких ёмкостях. А вот на хлебозаводе стоят огромные чаны с закваской. В чан с закваской добавляют муку, соль, сахар, воду, дрожжи и специальные машины механическими «руками» вымешивают тесто для хлеба.
(СЛАЙД12)И вот тесто замешано и пришла пора его класть в форму и ставить в печь.
-А что еще пекут из муки кроме хлеба?
— Булочки, печенье, торты, пироги, сухари…
— А как все эти продукты называются одним словом?
Хлебобулочные изделия
Я хочу, чтобы вы послушали стихотворение о хлебе.
Поглядите, в мешках томится
Ветер дует день и ночь,
Хочет мельнику помочь.
Станет всё зерно мукою.
Потечёт мука рекою.
Испекут нам из муки
Булки, плюшки, пирожки
Воспитатель Молодцы,София! Спасибо!
Хлеб ржаной, батоны, булки
не добудешь на прогулке.
Ребята что я сказала?
В:А вы знаете пословицы о хлебе?
Д: Хлеб – всему голова.
Хлеб – наше богатство.
Много снега – много хлеба.
Без хлеба – половина обеда.
Не всякий хлеб пашет, да всякий его ест.
Хлебушек ржаной – отец наш родной.
С хлебом русский человек – богатырь из века век.
Не трудиться, так и хлеба не добиться.
Хлеб-всему голова. Хлеб-главный продукт. Нет хлеба-нет обеда. Хлеб – батюшка, водица – матушка. Покуда есть хлеб, да вода, все не беда. Каков у хлеба, таков и у дела.
Без труда хлеба не вырастишь
Хорошо посеешь – больше хлеба получишь.
Где труд, там и счастье и радость.
Кто любит трудиться – тому без дела не сидится.
Не сиди сложа руки, так не будет и скуки.
В: сегодня мы говорили о хлебе: загадавали загадки. Слушали стихи о хлебе, заклички, а сколько много пословиц мы услышали о хлебе. Теперь мы знаем откуда же берётся хлеб. А чтобы вы это запомнили, я приготовила для вас интересное задание.
На столе лежат конвертики, в них картинки; расположите картинки в том порядке, в каком хлеб попадает к нам на стол. /Дети выполняют задание/.
В: Молодцы, ребята! Все справились с заданием. Хочу закончить занятие о хлебе такими словами. А скажет их Рената.
Слава хлебу.
Слава хлебу на столе!
В нём – здоровье наше, сила,
В нём – чудесное тепло.
Конспект занятия по познавательному развитию в старшей группе «Как хлеб к нам на стол пришёл» Конспект по познавательному развитию в старшей группе «Как хлеб к нам на стол пришёл». Цель: дать детям представление о процессе выращивания.
Конспект интегрированного занятия в старшей группе по развитию речи «Хлеб-всему голова» Интегрированное занятие в старшей группе по развитию речи на тему: «Хлеб-всему голова» Цель: Задачи: Закрепить представления детей о выращивании.
Конспект открытого занятия по познавательному развитию для средней группы «Откуда хлеб пришел?» Конспект открытого занятия по познавательному развитию для средней группы Тема: «Откуда хлеб пришел?» Цель: • дать знания детям о хлебе.
Конспект занятия по пожарной безопасности для детей старшей группы b]«Чтобы не было огня, не играйте вы в меня»[/b] Программное содержание: Продолжать знакомить детей с правилами пожарной безопасности,.
Конспект занятия «Послушание и непослушание» для детей старшей группы Конспект занятия «Послушание и непослушание» (Старшая группа) Цель: Формировать представление о послушании и непослушании, показать необходимость.
Конспект занятия «Откуда хлеб на стол пришёл?» для детей 5–6 лет Цель: Познакомить детей с процессом выращивания и приготовления хлеба Задачи: Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу.
Конспект ОД для детей 4–5 лет «Откуда хлеб пришел»
Ирина Гагарина
Конспект ОД для детей 4–5 лет «Откуда хлеб пришел»
Цель: обогащение знаний детей о хлебе и его значении в жизни человека.
— познакомить детей с профессиями хлебороб, комбайнер, тракторист, мельник и др;
— способствовать формированию у детей представления о значимости хлеба в жизни человека;
— активизировать словарь детей названиями сельскохозяйственных машин и профессий;
— познакомить детей с процессом выращивания хлеба.
— дети знают профессии хлебороб, комбайнер, тракторист, мельник и др. ;
— дети имеют представления о значимости хлеба в жизни человека;
— словарь детей обогатился названиями сельскохозяйственными машин и профессий;
— дети знают, как выращивают хлеб.
Материал: презентация к ОД, литовская сказка «Как волк вздумал хлеб печь»,
Этапы Деятельность педагога Деятельность детей
— Ребята, у нас сегодня гости. Давайте с ними поздороваемся.
(Раздается телефонный звонок) Слайд 2
— Ребята, нам кто-то звонит. Давайте послушаем.
— Что случилось, Волк? Почему вы грустите?
— До свидания уважаемый Волк! Мы напишем вам письмо, ждите ответа.
— Ребята, как мы можем помочь Волку?
— Давайте прочитаем сказку. Присаживайтесь на стулья.
(чтение литовской сказки «Как волк вздумал хлеб печь»)
— Ребята, правильно в сказке Волку сказали про хлеб?
— А как хлеб на стол к нам попадает?
— Хотите узнать? А как же мы с вами это можем узнать? У кого?
— Молодцы, вы предложили много способов, как узнать правду о хлебе. Я предлагаю вам отправиться в путешествие на автобусе, во время которого мы сможем узнать, как хлеб попадает к нам на стол.
— Занимайте места в автобусе, не забудьте пристегнуть ремни безопасности.
Речевая игра «Автобус»
Мы в автобусе сидим, мы сидим, мы сидим,
И в окошечко глядим, весело глядим.
А мотор рычит, рычит – р-р-р,
На кого-то он ворчит – д-р-р,
Мчит вперед машина – ж-ж-ж,
Шуршит своими шинами – ш-ш-ш.
Остановка «Поле» слайд 3
— Ребята, посмотрите, куда же мы приехали?
— А как зерна попадают в землю?
— Чтобы посадить зерна в землю, сначала надо ее вспахать. На помощь людям приходят «сильные машины».
— Весной, когда снег тает, земля немного подсыхает, в поле выезжают трактора. Они тянут за собой железные плуги, вспахивают землю. А кто управляет трактором?
— Правильно, это тракторист. Когда земля становится рыхлой, можно сеять зерно.
— К трактору прикрепляются сеялки, они ровными рядами укладывают в почву зёрнышки.
— Вот зёрнышки и попали в землю, теперь будем ждать, когда появятся колоски.
— Давайте немного отдохнём и поиграем.
В землю зёрнышко попало, (приседают)
Прорастать на солнце стало (руки над головой)
Дождик землю поливал, (кап-кап на ладошки)
И росточек подрастал (медленно встают)
К свету и теплу тянулся
И красавцем обернулся.
— Ребята, подумайте, как называют людей, которые выращивают хлеб?
— Это хлеборобы – это люди, которые выращивают хлеб. Они выполняют очень трудную и важную работу. В давние времена этим словом называли людей, стараниями которых получалось вырастить зерно.
— Посеяли хлеб хлеборобы весною. Потом у них новая работа – подкормка маленьких всходов удобрениями, чтобы были они крепкими, сильными. И опять трактора от темна, до темна, гудят в поле.
Всё лето зёрна созревают в колосьях. Вот и созрел наш колосок. Начинается жатва. И на поле выходят…
— Скажите, пожалуйста, как называется эта «сильная машина»?
— На комбайне работает комбайнёр. Комбайн собирает колосья и вымолачивает из них зёрна. Эти зёрна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины.
А потом грузовые машины везут зерно на ЭЛЕВАТОРЫ – это место, где хранят зерно. Кто мне подскажет, а куда потом попадает зерно?
— Раньше называлась мельница, а сейчас мукомольный завод. Что делают с зерном на мукомольном заводе?
— На заводе мелют зерно в муку. А куда же дальше отправляется мука?
— Правильно, на хлебозавод.
— Ребята, кто работает на хлебозаводе?
— Готовый хлеб отвозят в магазины. Там его покупают люди и несут домой.
— Вот так хлеб попадает к нам на стол.
— Ребята, теперь вы знаете, как хлеб попадает к нам на стол. Как нужно много трудиться, чтобы мы с вами могли попробовать вкусные пироги и булочки, а к обеду был хлеб на столе.
— А теперь нам с вами пора возвращаться в детский сад.
(дети садятся в «автобус» и едут с той же песней)
— Как приятно вернуться обратно в группу. Ребята, а вы помните, что мы должны с вами сделать? Зачем мы отправлялись в путешествие?
— Мы должны рассказать волку как хлеб попал к нам на стол.
— Давайте вспомним всё по порядку, а я все запишу.
— Это письмо я сегодня отправлю Волку в лес.
Дети садятся на стулья.
Ответы детей
Выполняют движения за воспитателем
Выполняют движения за воспитателем
Ответы детей
Ответы детей
Рассказывают, как хлеб попал на стол
2. Т. А. Шорыгина. Беседы о хлебе. Методические рекомендации. М. : ТЦ Сфера, 2012. – 41 с.
3. Презентация «Откуда хлеб пришел»
4. Материалы интернет ресурсов
Фотоотчет «Как мы выращивали пшеницу» в рамках проекта «Откуда хлеб пришел» Исследовательская деятельность детей, экспериментирование в детском саду дает нам, педагогам, необыкновенные возможности для развития познавательной.
Конспект организованной образовательной деятельности в подготовительной к школе группе «Откуда хлеб пришел» С нашим детским садом тесно сотрудничает филиал библиотеки №5. Стало хорошей традицией проводить совместные праздники и познавательные мероприятия.
Игровые технологии по лексической теме «Откуда хлеб пришел? Хлебобулочные изделия» в старшей группе Цель: Познакомить детей с процессом выращивания хлеба, дать представление о том, как хлеб пришёл к нам на стол. Донести до их сознания,.
Календарное планирование по тематической неделе «Откуда хлеб пришел?» Цели: Формировать и расширять у детей словарь по теме. То делает хлеб, где из чего, из каких зерновых культур делают муку, какую. Кто делает.
Конспект занятия по ФЦКМ «Откуда пришел стол? Знакомство с профессиями мебельщиков» в средней группе детей с ОВЗ Образовательная область: «Познавательное развитие»; формирование целостной картины мира Педагогическая цель: расширять представления детей.
Конспект НОД в старшей группе «Откуда хлеб пришёл?» Конспект НОД в старшей группе «Откуда хлеб пришёл?» Задачи: Образовательные: дать представление о том, что хлеб ценный продукт питания,.
Конспект открытого занятия по познавательному развитию для средней группы «Откуда хлеб пришел?» Конспект открытого занятия по познавательному развитию для средней группы Тема: «Откуда хлеб пришел?» Цель: • дать знания детям о хлебе.
НОД с элементами лепки с детьми подготовительной группы «Откуда хлеб пришел» НОД в подготовительной группе «Откуда хлеб пришел». Программные задачи: Познакомить детей с разнообразием хлебобулочных изделий. Совершенствовать.
Видеоотчет и календарное планирование тематической недели во второй младшей группе «Откуда пришел хлеб» Цели деятельности педагога: Дать детям представление о хлебе. Формировать и расширять у детей словарь по теме. Кто делает хлеб, где из чего,.
Занятие в средней группе «Детям о хлебе»
Надежда Николаева
Занятие в средней группе «Детям о хлебе»
Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу и людям, вырастившим его;
Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека;
Познакомить детей с процессом выращивания хлеба;
Дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол; обратить внимание на содержание труда людей, на их слаженность и взаимопомощь в работе, на механизацию труда;
Беседа о сборе урожая хлеба;
Заучивание пословиц, беседа, чтение литературных произведений по теме; Рассматривание колосьев ржи и пшеницы;
Изготовление хлебобулочных изделий из соленого теста.
Ход занятия:
Ребята к нам сегодня пришли гости, поздоровайтесь. Сегодня я вас приглашаю в путешествие.А вот о чем мы будем говорить по ходу нашего путешествия вы постарайтесь угадать:
Загадка про хлеб
Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый.
Хлеб.
Да, верно, мы с вами поговорим именно о нем. Хлеб, хлебушек, хлебушко. С румяной корочкой, душистый, ароматный, горячий, мягкий. Он – самый главный на каждом столе. А вот каким он может быть еще, вы мне и расскажете.
Дидактическая игра «А какой он, хлеб?»
Подбор определений к существительному. (Дети стоят в кругу и передают по кругу мяч и называют определения, например, хлеб румяный, свежий, душистый, аппетитный, мягкий, черствый, белый, горячий, витаминный, воздушный, ароматный).
Хлеб бывает разный, но он обязательно полезный и вкусный. В хлебе содержится витамин В, который укрепляет нервную систему, память, улучшает пищеварение. Ребята, а кто знает, откуда к нам хлеб пришел?
Его покупают в магазине.
А хотите я расскажу, как он попал в магазин? Но сначала, скажите мне кто знает, из чего делают хлеб?
А что такое мука, из чего её получают?
Правильно. Из зёрен пшеницы получают пшеничную муку, а из зёрен ржи получают ржаную муку. Чтобы получить из зёрен муку,нужно затратить очень много труда и сил: сначала вырастить рожь и пшеницу, потом собрать урожай. Этим и занимаются хлеборобы. Ребята, вы хотите узнать, что же это за работа?
Выращивать и убирать людям хлеб помогают сильные машины. Весной, лишь только оттает и просохнет земля в поле выходит трактор. Кто ведет его …
Трактор тянет за собой железный плуг, который глубоко вспахивает землю. И вот земля стала мягкой, послушной и рыхлой. Теперь можно начинать сеять! К трактору прикрепляют сеялки и те ровными, аккуратными рядами укладывают в почву зерна пшеницы. Вот пшеница взошла. Все лето созревают зёрна в колосьях. Поле в это время очень красивое. Давайте и мы свами превратимся в зернышки, которые посеяли в поле.
Консультация «Декупаж — очень увлекательное занятие, которое нравится и взрослым, и детям» Слово «декупаж» (Decoupage) произошло от французского глагола «разрезать». В современном понятии декупаж это техника украшения или декорирования.
Конспект НОД с детьми средней группы «Спички детям не игрушка» государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Самарской области начальная школа с. Красноармейское муниципального района Красноармейский.
Конспект НОД в средней группе «Рассказывание детям русской народной сказки «Лисичка-сестричка и Серый волк» Тема: «Рассказывание детям русской народной сказки «Лисичка-сестричка и Серый волк». Задачи: познакомить детей с русской народной сказкой,.
Конспект занятия в старшей группе «Что мы знаем о хлебе» Конспект занятия в старшей группе по теме: «Что мы знаем о хлебе». Цель: формирование представлений детей о процессе выращивания хлеба.
Открытое музыкальное занятие «В гости к детям пришел Зайка» Открытое музыкальное занятие Цели и задачи: 1. Развитие у детей музыкального восприятия; 2. Формирование у детей интереса к музыке; 3.
Родительское собрание в средней группе «Какие игрушки нужны детям» Родительское собрание в средней группе «Какие игрушки нужны детям» Цель: дать родителям знания о значении игрушки, ее роли в игре ребенка;.
Занятие «Детям о профессиях» ЗАНЯТИЕ «Ознакомление с окружающим. Развитие речи.» ТЕМА: ДЕТЯМ О ПРОФЕССИЯХ ЦЕЛЬ: Обогащать знание детей путем ознакомления.
Формирование толерантного отношения детей к детям с ОВЗ. Занятие по чтению по рассказу Анны Анисимовой «Невидимый слон» Тема: Особое детство по рассказу Анны Анисимовой «Невидимый слон» Цель: формирование толерантного отношения детей к детям с особыми возможностями.
Занятие по ИЗО в средней группе. Занятие по ИЗО в средней группе «Живое облако» Занятие по изо в средней группе. «Живое облако» Подготовили воспитатели МБДОУ №264 г. Ростов-на-Дону: Маматкова З. Г. И Столярова А. С. Задачи:.
Занятие по ОБЖ в средней группе Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 14 «Насып» Занятие по ОБЖ Подготовила и провела:.