Каталог и Спецпредложения on-line. Посуда и аксессуары Tupperware со скидками для себя и своей семьи. Регистрация.
МАГКЕЙК ИЛИ ШОКОЛАДНОЕ БРАУНИ 40гр.темного шоколада; 10гр.сливочного масла; 12гр.миндальных хлопьев; 1 яйцо; 10гр.муки; 2гр.разрыхлителя; 20гр.сахара; 5гр.сли; Растопите шоколад со сливочным маслом в кувшине»МикроКук»1л, добавьте все ингридиенты и перемешайте до однородной массы; Переложите готовую массу в емкость «Микроплюс» 500мл и готовьте в микроволновой печи при мощности 600Вт 90 секунд. Дайте «отдохнуть» 3 минуты и подавайте к столу)
Шоколадный кекс в микроволновой печи Ингредиенты • 100 г муки • 100 г сахара • 45 г какао-порошка • 1 яйцо • 50 мл молока • 60 г масло сливочного • Сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления: 1. Просейте с помощью Сита какао-порошок и муку в Ёмкость для смешивания (2 л), добавьте сахар из сахарницы-дозатора из Cервировочной коллекции. 2. Смешайте муку, сахар и какао-порошок с помощью венчика «Диско». 3. Добавьте яйцо в Ёмкость для смешивания (2 л) и хорошо перемешайте. 4. Растопите в Кувшине «МикроКук» (1 л) в микроволновой печи при мощности 360Вт 1-2 мин. сливочное масло, добавьте в Ёмкость для смешивания (2 л), перемешайте. 5. Добавьте частями молоко в тесто и перемешайте до однородной консистенции. 6. Переложите готовую массу в Ёмкость «МикроПлюс» (500 мл), и готовьте в микроволновой печи при мощности 600Вт 4 мин.
Рецепты от Tupperware
Торт-желе «Брызги лета»
Замачиваем желатин в 200 мл воды в миксере-квике, он прозрачный и в нем хорошо видно, когда желатин набух.
Мажем силиконовой кисточкой желейную форму небольшим количеством растительного масла без запаха.
Отмеряем 250 мл сахара мерной ложкой.
Взбиваем сметану с сахаром в Миксере «От шефа».
Желатин набухает примерно 5-10 минут, затем его надо нагреть (в микроволновке — примерно 30-40 секунд(, пока хлопья не растворятся и жидкость не станет прозрачной. Главное, чтобы желатин не закипел. Добавляем желатин в сметану с сахаром.
Вливаем немного сметанного крема в форму поварешкой.
Торт укладывается слоями: слой разноцветного желе (кусочками) желе, бисквит, сметанный крем и так далее. Старайтесь укладывать желе ближе к внешнему краю формы, так получается красивее.Поставить форму с тортом в холодильник минимум на 4 часа для полного застывания.
Торт подается целиком, затем разрезается ножом из серии «Самба». Кусочки торта выкладываются на десертные тарелки, украшенные желейными сердечками и листочками мяты.
Рецепты от Tupperware
Желейный торт с апельсинами
Сначала форму изнутри слегка смазать растительным маслом.
Апельсины порезать кусочками, уложить в желейную форму равномерно по кругу. Пачку желе, постоянно размешивая, всыпать в 400-450 мл горячей воды и залить апельсины. Когда жидкость остынет, поставить форму в холодильник на 2 часа.
Рецепты от Tupperware
Желейный торт с апельсинами
Сначала форму изнутри слегка смазать растительным маслом.
Апельсины порезать кусочками, уложить в желейную форму равномерно по кругу. Пачку желе, постоянно размешивая, всыпать в 400-450 мл горячей воды и залить апельсины. Когда жидкость остынет, поставить форму в холодильник на 2 часа.
Сначала форму изнутри слегка смазать растительным маслом.
Апельсины порезать кусочками, уложить в желейную форму равномерно по кругу. Пачку желе, постоянно размешивая, всыпать в 400-450 мл горячей воды и залить апельсины. Когда жидкость остынет, поставить форму в холодильник на 2 часа.
Торт «Птичье молоко» в желейной форме «Кольцо»
Используемые изделия: Желейная форма
Желейная форма — великолепное изделие, превращающее будни в праздник. Вы можете использовать её при изготовлении различных десертов, мороженного, пудингов, желе, муссов, холодец, заливное и многое-многое другое. Благодаря Желейной форме, блюдо можно быстро и просто приготовить, и оно будет выглядеть как произведение искусства.
Мороженое в желейной форме «Диско»
Используемые изделия: Желейная форма «Диско»
Желейная форма — великолепное изделие, превращающее будни в праздник. Вы можете использовать её при изготовлении различных десертов, мороженного, пудингов, желе, муссов, холодец, заливное и многое-многое другое. Благодаря Желейной форме, блюдо можно быстро и просто приготовить, и оно будет выглядеть как произведение искусства.
В этом рецепте представлена основа любого мороженого. К ней можно добавлять различные добавки и делать мороженое на любой вкус и цвет.
Шоколадный пудинг в желейной форме «Кольцо» или «Диско»
Используемые изделия: Желейная форма «Диско»
Желейная форма — великолепное изделие, превращающее будни в праздник. Вы можете использовать её при изготовлении различных десертов, мороженного, пудингов, желе, муссов, холодец, заливное и многое-многое другое. Благодаря Желейной форме, блюдо можно быстро и просто приготовить, и оно будет выглядеть как произведение искусства.
В этом рецепте представлена основа любого мороженого. К ней можно добавлять различные добавки и делать мороженое на любой вкус и цвет.
Шоколадные кексы «Брауни»
Используемые изделия: Кувшин «Микроплюс» Силиконовый скребок Силиконовая форма «Кексы» Сито для муки Измельчитель «Турбо» Венчик
Рецепт от Александра Селезнева
Используемые изделия: Замесочное блюдо (3 л) Кувшин «Микроплюс™» (1 л) Силиконовый скребок Силиконовая форма «Принцесса» (2,5 л) Ковш «От шефа™» (1 л) Большой Хит-парад (600 мл), 3 шт Ложка для смешивания Миксер «От шефа» Сито для муки
В продаже имеется книжечка со 150 рецептами для желейной формы.
Вот рецепты того, что я пробовала в ней готовить:
1. Классическое желе: 1,5 литра сока (любого) 1 стакан сахара 30 гр. желатина Сок довести до кипения, добавить сахар и набухший желатин. перемешать, охладить и залить в форму. Поставить в холодильник на 6 часов минимум. Полить взбитыми сливками.
Я делала и вторым способом: смородину, протертую с сахаром разводила водой до объема в 1,5 литра, кипятила недолго и добавляла желатин, предварительно размоченный.
2. Шоколадный пудинг: 1 л молока 4 ст.л. какао 4 ст.л. сахара 1,5 стакана кукурузной муки 1 ч.л. ванильного сахара все ингредиенты смешайте до получения однородной массы. Смесь доведите до кипения, постоянно помешивая. Затем остудите, переместите в Желейную форму и заморозьте. Я добавляла еще половинку растопленной шоколадки.
Вот, что получилось:
Вот, как это выглядело в моем исполнении:
А вот рецептики, которые существуют, но мною пока не опробованы:
1. Шоколадное мороженное с основой из печенья:
3 желтка 125 млl сахара 120 гр. чёрного шоколада 500 мл сливки 100 гр. печенья 3 ст.л коньяка Смешайте желтки с сахарной глазурью. Разломайте шоколад на маленькие кусочки и растопите в кастрюле вместе с 5 ст.л. сливок. Охладите смесь и добавьте яичную массу и коньяк. Взбейте сливки и внимательно добавьте их в шоколадную смесь, небольшими порциями. Выложите смесь в Желейную форму. Покройте размельченным печеньем. Закройте крышку и на 3-4 часа поместите в морозилку. Мороженное украсьте орехами и стружками шоколада.
1 пачка желе 20 гр. желатина 500 мл. йогурта 200 гр. сливок 50 гр. сахара пачка творога Сделайте желе, залейте в форму и дайте застыть(в желе можно положить фрукты и ягоды). Разведите желатин, смешайте его с йогуртом, творогом и аккуратно введите взбитые с сахаром сливки. Выложите эту массу на застывшее желе и опять дайте застыть.
3. Мороженное: 600 гр сливки 12 ст.л. сахара 6 яиц Взбейте часть сливок и сахара в одной посуде, яйца и сахар в другой. Смешайте всё, добавьте для вкуса стружки шоколада, орехи, варенье или ягоды. Поставьте форму в морозильник на 3 – 4 часа.
400 гр. творога 2 яйца 200 гр. сахара 200 гр. сливок(взбить) 2 ст. ложки ванильного сахара 6 пластинок желатина 100 гр. размельченный миндаль изюм или ягоды Взбейте яйца с сахаром. Желатин поместите в холодную воду приблизительно на 15 минут. Взбейте сливки. В тёплой воде разведите желатин. Смешайте все ингридиенты и готовую массу залейте в Желейную форму. Поместете в холодильник.
5. Твороженный пудинг:
2 яйца 2 dl сахара 4 dl творога 2 dl сливок 5 пластинок желатина ягоды, напр. виноград или малина, добавляют по вкусу. Взбейте яйца. Размягчите желатин в холодной воде и затем растворите в ¼ dl кипящей воды. Смешайте все ингредиенты. Готовую массу залейте в Желейную форму и на ночь поместите в холодильник.
6. Молотое мясо или заяц- подделка:
Форму слегка обмажьте растительным маслом. Приготовленный фарш поместите в форму, и закрывают крышкой. Форму на 30 минут помещают в морозилку. Снимите крышку и переверните на поднос, покрытый бумагой для выпечки. Выпекают в духовке. Подают с картошкой, овощами или грибами. Овощное желе
Цветную капусту, морковь, горох, укроп, петрушку(могут быть консервированные, или немного обваренные). Уложите слоями в Желейную форму. В мясной бульон(может быть с кусочками мяса) добавьте желатин(1 пачку заранее растворённую). Заполняют Желейную форму и помещают в холодильник на ночь.
1 л кефира 200 гр. сахара 100 гр. апельсинового сока 4 ч.л. апельсиновой цедры 30 гр. желатина ванилин Растворите желатин и сахар. Смешайте все компоненты и залейте в форму. По дну формы, по желанию, можно выложить дольки апельсина. Поместите в форму в холод на 2 – 3 часа.
3 яйца 4,5 ст. л. сахара 6 кружков ананаса с соком(консервированного) ½ лимона 1,5 dl апельсинового сока 3 dl сливок Взбейте яйца и сахар. Нарежьте ананас на мелкие кусочки. Выжмите сок лимона. Смешайте соки лимона, ананасов, апельсинов, подогрейте и растворите в этой смеси желатин. Взбейте сливки и осторожно смешайте все составляющие. Залейте в Желейную форму и дайте застыть в холодильнике, в течении ночи.
100 гр. сахарной пудры 300 гр. сливок 1 кг ягод Взбейте сливки и сахарную пудру. Из ягод сделайте пюре. Осторожно смешайте ягоды, сливки и заморозьте в Желейной форме,в течени 4 часов.
Posted on Jun. 4th, 2007 at 10:01 am | Link | Leave a comment | Share | Flag
Форма должна быть полность заполнена продуктами. Закрываем крышкой и ставим на 12 часов в холодильник.
Re: Рецепты Tupperware
Сообщение Gaume » 10 мар 2010, 08:55
3 яйца 200 г майонеза 0,5 стакана сметаны 0,5 ч.л. соды (загасить в сметане) 1 стакан муки 80 г твердого сыра 1 луковица 500 г шампиньонов (брутто) кунжут
Яйца взбить, добавить майонез и сметану с содой. Просеять в тесто муку и замесить до однородности.
Re: Рецепты Tupperware
Сообщение Gaume » 11 мар 2010, 17:24
Маковое кольцо с вишней 1 стакан мака 1 стакан муки 1 стакан сахара 1 стакан сметаны 2 яйца 0,5 чайной ложки соды 150-200 г вишни в сиропе
Мак припустить на сковороде с молоком. Когда остынет смолоть в мясорубке. Тем временем приготовить тесто: все продукты соединить. Соду добавить к просеянной муке ( я не гасила). Тесто жидкое.
Силиконовую форму «Кронис» смочить холодной водой и вылить в нее 1/2 теста. Выложить вишню и вылить в форму оставшееся тесто. Выпекать при 200 гр. 30минут.
Взбить Яйцо с сахаром и добавить остальные продукты для крема. Залить пирог кремом и выпекать при 180 гр 50 минут.
Re: Рецепты Tupperware
Сообщение Gaume » 12 мар 2010, 18:39
Морковное кольцо с шоколадом и курагой 1 кг моркови 3 яйца 150 мл молока 1 стакан сахара 3 ст.л. сливочного масла 200 г кураги 1/2 стакана манки 1/2 стакана муки 50 г черного шоколада (тертого)
Морковь мелко режем, наливаем 1/2 стакана воды и тушим морковь под крышкой до полуготовности. Вливаем молоко и тушим морковь до готовности. Делаем пюре, пока морковь не остыла.
Пюре остужаем, и поочередно закладываем все продукты в пюре, кроме кураги. Все перемешиваем, тесто готово.
Курагу предварительно обдаем кипятком и обсушиваем на салфетке.
20см) и кладем на, смазанный маслом, протвень. Другую половинку теста делим снова пополам. Одну часть раскатываем плоской длинной колбаской, посыпаем сахаром и корицей. Скручиваем по длине и выкладываем вдоль половинки круга. Со второй частью теста проделываем тоже самое. Ножницами делаем диагональные надрезы по кольцу и надкручиваем. Центральную часть (лепешку) посыпаем сахаром, выкладываем яблоки или ягоды. Ставим в духовку до готовности.
Рецепты для шейкера
Дневник
ЯБЛОЧНОЕ СУФЛЕ
5 яблок, 30 гр. печенья, 50 гр. сливочного масла, 100 мл молока, 3 яйца, 100 гр. сахарной пудры, корица
Яблоки очистить, удалить семена, нарезать тонкими ломтиками. Раскрошить печенье. Посуду для микроволновки смазать маслом. Яблоки разложить слоями (3-4). Каждый слой просыпать корицей, сахарной пудрой и крошками печенья, полить растопленным маслом. Накрыть крышкой и при мощности 850 выпекать 7 минут. В шейкере взбить яйца с молоком и залить яблоки, выпекать еще 4 минуты. Готовое суфле посыпать сахарной пудрой.
ТОРТ «МАРИКА»
1 ч. ложка ванильного сахара
пакетик пекарского порошка
Смешать все сухие продукты. Добавить масло, кипяток. 3aтем яйца, взбитые в шейкере. Форму смазать маслом и посыпать кокосовой стружкой. Время; 10-12 минут при 800 Вт. Подавать со взбиты ми сливками
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ
Порезать крупными кубиками фрукты. Выложить в Самба 1,3 л. Все аккуратно перемешать ложками Самба и залить сверху взбитыми в шейкере сливками.
Зеленый салат со шкварками (4 порции)
100 г копченого шпека
100 г свежего зеленого горошка (можно консерв.)
1 стручок сладкого перца пучок зеленого салата
Соль, сахар, перец по вкусу.
Шпек нарезать и поджарить до хрустящего состояния.
Два помидора обдать кипятком, снять кожицу, натереть на терке в шейкер, добавить соль, сахар, перец, смешать и соединить в шейкере с 2 чашками йогурта.
Молодой зеленый горошек бланшировать 2 минуты в кипящей воде. Зеленый салат и сладкий перец нарезать соломкой, добавить зел. горошек, все смешать.
Выложить на блюдо. Нарезать ломтиками 2 помидора, обвалять в нарубленном сельдерее и положить в салат. Полить все соусом из помидор с йогуртом, сверху посыпать шкварками.
Супер
Обжарить овеянные хлопья в сливочном масле. В шейкере взбить сливки. Выложить в чашки хлопья, покрыть сливками и посыпать тертым шоколадом.
Напиток из кефира и сока ягод
1/3 стакана охлажденного кефира, 1/4 стакана сока смесить в шейкере. Подавать как прохладительный напиток.
Молочно-ягодный напиток
Спелые, свежие ягоды натереть с небольшим количеством сахара. Смешать с охлажденным молоком в соотношении 1:2.
Яичный ликер
Взбить 3 яичных желтка. Добавить I банку сгущенного молока (без сахара). 100 гр. водки, 5 ст. л. сахара, 1/2 ч.л. ванильного сахара. Все хорошо взбить в шейкере.
Соус для винегрета
3 ст.л. столового уксуса, 9 ст.л. оливкового масла. 1/2 ч.л. соли. 1/2 ч.л. горчицы, немного тертого чеснока. Все взбить.
«Шантильи»
100 гр. майонеза, 50 гр. горчицы, 70 гр. сливок. Все взбить в шейкере. подавать как соус к соленым блюдам, холодцу.
Взбитые сливки
300 гр. сливок, 2 ст.л. сахара, немного ванильного сахара взбить в шейкере. Подавать к фрукта и к кофе
Омлет
4 яйца, 2 ст.л. молока, соль, зелень, соевый соус. Все взбить в шейкере. Жарить на сковородке.
Желейная форма
Дневник
При использовании Желейной формы обратите внимание на следующие важные замечания :
1) Перед использованием неплохо пройтись по форме кисточкой, смоченной в растительном масле или сполоснуть холодной.
2) Убедитесь в том, что внутренняя крышка плотно закрыта.
3) Не помещайте в форму слишком горячие смеси, т.к. внутренняя крышка может размягчиться и открыться, когда вы поднимите форму. Будьте осторожны с горячими смесями.
5) Перед тем, как вынуть готовое мороженное из формы, дайте ему постоять в комнатной температуре 15 –20 минут. После этого окуните форму в горячую воду. Выньте форму из воды, откройте большую крышку и поместите сервировочное блюдо на её место, и одновременно переверните. Мороженное должно легко отделиться. Если этого не произойдёт, немного подождите. Но ни в коем случае не пытайтесь вынуть содержимое при помощи ножа или ложки.
Желе и пудинги вынимаются аналогично, но их не нужно окунать в горячую воду. Желе выходит легко после того, как сверху поступит воздух, после открытия внутренней крышки.
Рецепты блюд
Мороженное
Взбейте часть сливок и сахара в одной посуде, яйца и сахар в другой. Смешайте всё, добавьте для вкуса стружки шоколада, орехи, варенье или ягоды. Поставьте форму в морозильник на 3 – 4 часа.
Пасха
200 гр. сливок(взбить)
2 ст. ложки ванильного сахара
6 пластинок желатина
100 гр. размельченный миндаль
Взбейте яйца с сахаром. Желатин поместите в холодную воду приблизительно на 15 минут. Взбейте сливки. В тёплой воде разведите желатин. Смешайте все ингридиенты и готовую массу залейте в Желейную форму. Поместете в холодильник.
Твороженный пудинг
5 пластинок желатина
Взбейте яйца. Размягчите желатин в холодной воде и затем растворите в ¼ dl кипящей воды. Смешайте все ингредиенты. Готовую массу залейте в Желейную форму и на ночь поместите в холодильник.
Молотое мясо или заяц- подделка
Картофельное блюдо
Шоколадное мороженное с основой из печенья
120 гр. чёрного шоколада
Шоколадный пудинг
1,5 стакана кукурузной муки
1 ч.л. ванильного сахара
все ингредиенты смешайте до получения однородной массы. Смесь доведите до кипения, постоянно помешивая. Затем остудите, переместите в Желейную форму и заморозьте.
Йогуртовый торт
Сделайте желе, залейте в форму и дайте застыть(в желе можно положить фрукты и ягоды). Разведите желатин, смешайте его с йогуртом, творогом и аккуратно введите взбитые с сахаром сливки. Выложите эту массу на застывшее желе и опять дайте застыть.
Овощное желе
Желе на кефире
100 гр. апельсинового сока
4 ч.л. апельсиновой цедры
Растворите желатин и сахар. Смешайте все компоненты и залейте в форму. По дну формы, по желанию, можно выложить дольки апельсина. Поместите в форму в холод на 2 – 3 часа.
Мусс из ананаса
6 кружков ананаса с соком(консервированного)
1,5 dl апельсинового сока
100 гр. сахарной пудры
Взбейте сливки и сахарную пудру. Из ягод сделайте пюре. Осторожно смешайте ягоды, сливки и заморозьте в Желейной форме,в течени 4 часов.
Идеи по использованию «мячика для украшений» и кондитерского мешка.
Дневник
М ы постоянно ищем новые идеи, новые возможности для того, чтобы хоть что-то изменить… Мы так устроены! И почему бы не произвести изменения в… украшении блюд, которые мы подаём на стол?
Мячик для украшений (и кондитерский мешок тоже) это то, что нам поможет произвести необходимые волшебные манипуляции для придания нашим блюдам необходимой изюминки. При их помощи мы можем:
1. Аккуратно и экономно заполнить различные формы для выпечки (силиконовая форма для кексов, для печенья и т. д.).
2. Заполнить начинкой из джема или варенья, крема, уже готовые шарики-пончики, проколов аккуратно насадкой отверстие сбоку.
3. Изящно украсить тарталетки рыбной, сырной, мясной или любой другой массой, используя соответствующие насадки.
4. В песочные корзиночки ровными порциями наложить салаты.
5. Картофельный торт, украшенный подкрашенным пюре (свекольным, морковным соком или шафраном) займёт почётное место на любом столе.
6. Лично сотворить неповторимые пирожные из печенья и любимого крема.
7. Испечь множество различных по форме эклеров (пирамидки, лебеди, трубочки и т.д.), а потом заполнить кремом по вкусу.
8. Наполнить кремом вафли, трубочки и т.д.
9. Использовать мячик для украшений как ёмкость для хранения недоиспользованных кремов, начинок, как сладких, так и солёных. Например, потом украшая батон остатками сладкого крема (чем не угощение к кружечке кофе?), или бутерброд соответствующей массой.
10. Благодаря этим изделиям вы откроете в себе способности кондитерского мастерства, которое найдёт воплощение и в вашей печке, и на вашем столе.
В кондитерском деле царствуют соблазнительные снежные вихри меренги, кольца шу, проложенные кремом и клубникой. В создании пирожных особое внимание уделяется изобретению украшений, это может быть просто сеточка из меренги или причудливый шоколадный узор. Великий французский художник XVII века Клод Лоррен говорил, что существует только два вида изобразительного искусства: живопись и художественная выпечка. Ну, а теперь, смело вперёд!
Немецкая слойка.
Лимон, тёртая цедра ½ шт.
Двойные сливки 0,5л
Сахарная пудра 60г
Воду, масло, лимонную цедру и щепотку соли довести до кипения. Просеять муку. Высыпать муку всю сразу в кипящую смесь и немедленно взбивать, пока тесто не станет легко отставать от стенок кастрюльки. Сняв с огня, вбивать в тесто яйца одно за другим.
Положить тесто в кондитерский мешок с большой насадкой-розеткой и выложить маленькие розочки теста на несмазанный противень! Поставить его в духовку при температуре 230*С. Чтобы слойки получились ещё воздушнее, налейте на противень 100г воды и сразу закройте дверку. Не открывать дверцу первые 10 мин., чтобы не выпускать пар. Выпекать 15-20 мин., пока слойки не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми.
Оставить их остывать, затем разрезать слойки пополам острым ножом. Взбить двойные сливки с сахарной пудрой до жёсткой консистенции. Положить (выдавить из мешка) примерно полную столовую ложку взбитых сливок на поверхность каждой половинки слоек, соединить их и посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
Шведская меренга.
Когда смесь станет очень плотной и гибкой, её можно использовать в кондитерском мешке для украшений или для плоских меренговых форм. Сделав тесто, можно выдавить желаемые формы на противень, выложенный вощаной бумагой или силиконовую скатерть. Выпекать меренги при возможно более низкой температуре в духовке 3-4 часа, так, чтобы они подсохли, а не выпекались и сохранили белый цвет.
Белки, слегка взбитые 4шт.
Сахарная пудра 250г
Тесто шу.
Чтобы сформировать булочки из теста шу, надо положить тесто в кондитерский мешок с простой насадкой и выдавить маленькие кружочки теста, 2,5см в диаметре на противень, выложенную вощёной бумагой, или силиконовую скатерть. Для эклеров надо выдавить полоски теста длиной 6см. И выпекать при температуре 220*С в течении 20мин.,пока тесто не увеличится в объёме и слегка не потемнеет. За несколько мин. До конца выпечки вынуть изделия из печки и ножом сделать надрезы с концов каждой булочки, чтобы выпустить пар; затем вернуть в печь. Остудить изделия, прежде, чем покрывать глазурью.
Разбить яйцо в миску и добавить к остывшему тесту, взбивая неметаллической ложкой, чтобы яйцо хорошо вмешалось. То же сделать с другим яйцом. Продолжать взбивать, пока все компоненты хорошо не перемешаются.
СЕРВОФИКС
Дневник
«Сервофикс» имеет особый дизайн и имеет множество возможностей применения. Его можно использовать как для приготовления, так и для сервирования и хранения. Он очень практичен и удобен в хозяйстве. Его можно использовать ежедневно для экономии времени и энергии.
Помещая под сито горячую воду или лед, а в сито продукты, мы сохраняем их горячими или холодными.
Перед приготовлением пищи «Сервофикс» необходимо прогреть!
Наполните «Сервофикс» до краев горячей водой и накройте крышкой. Оставьте на накоторое время на столе. Можно подложить вниз полотенце и накрыть полотенцем, чтобы дольше сохранить тепло.
Гречневая каша
В сито положить 1 стакан сухой гречки, посолить, залить 1 литром крутого кипятка и закрыть «Сервофикс». Через 30 минут каша готова.
Рисовая каша
В кастрюле 10-15 минут варить 350мл риса и 2л молока. Вылить все в «Сервофикс» без сита и закрыть крышкой. Дать постоять 30 минут, добавить 0,5 ч.л. соли и перемешать. Оставить еще на 30 минут. Перемешать кашу еще раз и она готова.
Йогурт
Первый раз в «Сервофикс» без сита налейте 1 литр теплого молока (40 град.) и смешайте с 1 стаканом йогурта (латвийского производства). Оставьте на ночь. Температура на кухне не должна быть ниже 18 град. Утром перемешайте. 1 стакан йогурта отлейте и поставьте в холодильник. В остальной йогурт добавьте сахар, ягоды и скушайте. Каждый последующий раз используйте 2 литра молока и 1 стакан закваски из холодильника. Оставьте на ночь. Утром все повторяется.
Каша минутка
В «Сервофикс» без сита насыпать кашу и залить кипящей водой или молоком. Закрыть крышкой и полотенцем.
Творог
Ряженка
Молоко вскипятить и вылить в термос. Оставить на 12 часов. Затем вылить в «Сервофикс» без сита и добавить 4 ст. л. сметаны или закваски для йогурта. Оставить на 6 часов.
Суп молочный с макаронными изделиями
Рис варить в кастрюле 3-5 минут. Затем вылить его вместе с водой в «Сервофикс» без сита. Накрыть крышкой и полотенцем. Рис готов через 20 минут.
Макароны
Проварить 2-3 мин. после закипания. Залить в «Сервофикс». Макароны будут готовы через 15 минут. Обязательно добавьте немного растительного масла.
Картофель
Котлеты
Пожаренные до полуготовности котлеты сразу складывайте в «Сервофикс» (под ситом должно быть 0,4л кипятка), накрывая крышкой. Котлеты будут «подходить» и сохраняться горячими. Остывшую воду заменить кипятком.
Рыба с основой для соуса
Вскипятить 2-2,5л воды, посолить. В предварительно согретый «Сервофикс» поставить сито с рыбой (рыбные котлеты, биточки). Если рыба была заморожена, разморозить отдельно. Рыбу почистить, нарезать на куски 1,5 см толщиной, поперчить по вкусу, добавить уксус, лимонный сок, укроп, лук, пряности. Закрыть крышкой и полотенцем. Через 30 минут рыба готова. Из бульона можно сделать соус, подливу, и т.д.
Свинина в «двойной рубашке»
500 гр свинины нарезать на куски по 8 мм поперек волокон. Приготовить 2 емкости- одна с 3-4 взбитыми яйцами и солью, вторая с манкой, солью, перцем, и специями. Кусочек мяса немного отбить, обмакать в яйце, в манке, опять в яйце, опять в манке. Положить на горячую сковородку и обжарить. Верхней стороной складываем в сито (т.к. сито выдерживает температуру 100 С, а при жарке температура доходит до 180 С). Под сито наливаем 1.5 стакана крутого кипятка и закрываем сито, прикрыв полотенцем. Через 20 минут мясо готово.
Рыба
Рыбу (хек, треска) разрежьте и уложите в «Сервофикс». Добавьте пряности, соль, лимон, колечки лука (предварительно ошпарить). Сверху посыпьте тертым сыром. Под сито налейте 0,4л кипятка и оставьте на 40-50 минут.
Приготовление проросших бобов
Замочите бобы в «Сервофиксе» в теплой воде на ночь. Слейте воду и закройте крышкой. Крышка одевается по диагонали. Промывайте бобы тщательно каждый день. Воду оставлять в «Сервофикс» не надо. Через 3 дня бобы прорастут на 3-5 см, после чего их можно держать в холодильнике. Проросшие бобы можно добавлять в салаты, в овощное рагу, на бутерброды или есть просто так.
Яйца в мешочек
Яйца залить крутым кипятком, чтобы вода их полностью покрывала. Крышку не открывать. Через 15 минут яйца готовы, а через 30-40 минут они сварятся вкрутую.
Компот
В сито положить ягоды или фрукты (сухофрукты), сахар. Залейте кипятком, положить сахар и залить кипятком до верха. Когда «Сервофикс» остынет – компот готов.
Капуста для пирогов
Нашинкуйте тонко капусту, положите в «Сервофикс», посолите. Под сито налейте 0,5 л кипятка. Через 30 мин. добавьте в капусту варенное яйцо и пеките пироги.
Приготовление замороженных овощей
Разморозьте овощи. Затем положите их в предварительно подогретый «Сервофикс», залейте кипятком, посолите. Оставьте овощи на 15 мин. под крышкой, накрыв полотенцем.
Приготовление свежих овощей
Как растопить шоколад
Шоколад раскрошить в маленькую миску, поставить миску на сито. На дно предварительно нагретого «Сервофикса» налить 0,5 л горячей воды. Поставить в чашу сито с миской и закрыть крышку, накрыть полотенцем. Через 10-15 минут шоколад растает.
Торт-желе «Брызги лета» 
_g118-100x100.jpg)
Желейный торт с апельсинами 
