Техническое задание на выполнение работ по перепланировке нежилого помещения
к документации о проведении
на выполнение работ по перепланировке нежилого помещения
Заказчик – региональная ипотечная корпорация»
Источник финансирования – внебюджетный источник
Сроки (периоды) выполнения работ:
Виды выполнения работ:
Состав, содержание, объем выполняемых работ в соответствии с Рабочим проектом «Перепланировка нежилых помещений в жилые помещения квартир, по адресу: Кировская обл., г. Слободской, ул. ».
3. Форма, сроки и порядок оплаты
В соответствии с пунктом 6 договора строительного подряда.
4. Порядок формирования цены
Начальная стоимость работ на основании сметной документации (Приложение к Техническому заданию) составляет 43 417,45 тыс. руб. (включая НДС). Снижение стоимости работ происходит путем введения договорного коэффициента к начальной максимальной стоимости выполнения работ.
5. Требования к участникам выполнения работ
Участником выполнения работ может быть любое юридическое лицо независимо от организационно-правовой формы, формы собственности, места нахождения и места происхождения капитала, а также индивидуальный предприниматель.
Обязательные требования к участникам выполнения работ:
— Наличие свидетельства саморегулируемой организации о допуске к видам работ, являющихся предметом задания, которые оказывают влияние на безопасность объектов капитального строительства;
— Соответствие участника выполнения работ требованиям, предъявляемым законодательством РФ к лицам, осуществляющим поставки товаров, выполнение работ;
— Отсутствие в отношении участника процедуры ликвидации, в том числе – банкротства;
— Отсутствие решения о приостановление деятельности участника в соответствии с Кодексом РФ об административных правонарушениях;
— Отсутствие у участника задолженности по начисленным налогам, сборам и иным обязательным платежам в бюджеты любого уровня или государственные внебюджетные фонды за прошедший календарный год, размер которой превышает 25% балансовой стоимости активов участника по данным бухгалтерской отчетности за последний отчетный период;
6. Общие требования к выполнению работ
3. Требования к безопасности выполнения работ и безопасности результатов работ : в период производства работ до приемки Объекта комиссией обеспечить выполнение на Объекте необходимых мероприятий по технике безопасности, охране окружающей среды, зеленых насаждений и земли во время проведения работ, обеспечить безопасность движения транспорта и пешеходов, установить дорожные знаки и ограждения в соответствии с согласованной схемой.
4. Порядок сдачи и приемки результатов работ: порядок приемки выполненных работ, организация технического надзора и оценка качества выполняемых работ, порядок заполнения, формы исполнительной и производственно-технической документации устанавливаются в соответствии с условиями Договора и проекта на дом, с положениями действующих на дату приемки выполненных работ строительных норм и правил, положений действующего законодательства
Техническое задание на перепланировку нежилых помещений
Необходимо было переоборудовать одну из квартир в нашем доме под офис ТСЖ. По рекомендациям было принято решение обратиться в Энерджи.
Я-мама трех дочек. С переездом в новую квартиру в Москве столкнулись с проблемой, как разместить троих детей в одной комнате и при этом.
Моя детская мечта, обзавестись своим большим домом, и вот этот момент наступил! Мы с мужем начали думать над проектом, как все будет, что.
С женой решили переехать и заняться строительством нового дома. Понадобилась помощь в проектировании инженерных систем. Долго искали.
Заказывала дизайн-проект проект, для квартиры с инженерными проектами в комплекте. Сама не хотела ничего подобного делать и вообще в этом.
Давно с мужем мечтали о загородном доме. Купили участок с домом, но дизайн интерьера в нем нам совсем не нравился, мы решили сделать ремонт.
После приобретения квартиры столкнулись с необходимостью ремонта. По совету знакомых мы обратились в ENERGY-SYSTEM. В минимально сжатые.
Срочно понадобился проект перепланировки загородного дома. Перебрала кучу компаний, но везде дорого, либо не успевают сделать в назначенный.
Родители на свадьбу подарили нам трехкомнатную квартиру. Но сама квартира была в таком ужасном состоянии, что я даже не знала с чего начать.
Решила открыть частную стоматологию, о которой мечтала с детства. Взяла в аренду помещение, нужен был дизайн-проект, обратилась в Энерджи.
Статьи / Перепланировка и согласование / Техническое задание на перепланировку нежилых помещений
Техзадание на проект перепланировки
В соответствии с действующим в России законодательством перепланировку можно выполнить только по заранее подготовленному и согласованному с ответственными органами проекту. Для проектирования капитального ремонта собственник должен предоставить нанятым специалистам пакет исходных документов, в состав которого должен войти техпаспорт на строение, а также техническое задание на перепланировку нежилых помещений.
Техзадание — это документ, который содержит в себе детальное описание всех имеющихся у заказчика проектирования желаний и требований. Именно на основе ТЗ специалисты определяют, как именно собственник хочет перестроить объект, а также подбирают подходящие для капитального ремонта технические решения.
Порядок перепланировки зданий
Современный Жилищный кодекс содержит в себе описание процедуры выполнения капитального ремонта. Этот процесс включает в себя несколько этапов, осуществляемых последовательно и в полном соответствии с законодательными нормативами. Основными стадиями капремонта коммерческой недвижимости являются:
В качестве примера вы можете ознакомиться с проектом перепланировки нежилого помещения
Особенности согласования капремонта
Несмотря на значимость проекта для перепланировки, основным и наиболее важным этапом капремонта является именно согласование. Во время проверки проектной документации сотрудники государственных служб оценивают качество описанных в проекте решений, а также определяют, не приведет ли их реализация к снижению безопасности и надежности строения.
Процесс согласования проекта тоже можно разделить на несколько стадий, в ходе которых собственник собирает документы, необходимые для оценки качества запланированного ремонта. Чтобы получить государственное разрешение на перепланировку входа в нежилое помещение и другие сложные мероприятия, владелец должен предоставить на проверку:
Изучение полученных от собственника строения документов осуществляется в течение 45 суток. По истечении этого срока владелец недвижимости должен получить от инспекторов разрешение на выполнение капремонта или полностью обоснованный отказ в согласовании.
Боязнь получения отказа зачастую толкает собственников коммерческих заведений выполнять ремонт без необходимых разрешений. Такие действия обычно заканчиваются крайне неприятно для самих владельцев, так как по закону они могут быть квалифицированы как нарушение Жилищного кодекса. Если нарушение будет обнаружено ответственными инстанциями, собственника могут обязать выплатить крупный штраф или за свой счет устранить последствия ремонта. В любом случае нарушение закона приводит к необоснованным финансовым затратам, потому собственнику лучше не рисковать и своевременно получить все необходимые для перепланировки разрешения.
Если владелец не имеет возможности самостоятельно заниматься согласованием и общаться с представителями государственных органов, он может заказать согласование у проектировщиков. В этом случае специалисты, занимавшиеся ранее созданием проекта, будут представлять интересы заказчика при общении с Мосжилинспекцией или межведомственной комиссией.
Для определения цены услуг профессиональных проектировщиков можно воспользоваться онлайн-калькулятором.
Проекты перепланировок нежилых помещений
Как узаконить перепланировку нежилого помещения? В данном материале мы наглядно разберем пример проекта для согласования перепланировки нежилого помещения в многоквартирных домах Москвы. Так же как и в случае с квартирами, заказать проект перепланировки нежилого помещения можно только в организации с допуском СРО, а также у автора домов. Только при выполнении данного условия можно будет узаконить перепланировку нежилого помещения во всех заинтересованных инстанциях.
Правила, нормативы и стандарты, используемые при проектировании здесь в целом пересекаются с теми, что касаются перепланировок квартир. В частности, это Постановление Правительства Москвы № 508ПП, СП 20.13330.2011 «Нагрузки и воздействия», ГОСТ Р 21.1001-2009 «Система проектной документации для строительства. Общие положения», и МГСН 3.01-01 «Жилые здания», а также ряд других.
Узнать стоимость проекта перепланировки нежилого помещения в Москве вы можете, позвонив нам по телефону, указанному на сайте.
Наш консультант сориентирует вас по цене, а при необходимости, предложит услуги наших партнеров, которые занимаются согласованием проектов перепланировок нежилых помещений.
В настоящее время выдачей решений о согласовании, а также контролем и приемкой работ по перепланировке нежилых помещений в Москве занимается Мосжилинспекция. В зависимости от состава мероприятий, а также от типа здания, к согласованию могут подключиться АПУ, Москомнаследие, Департамент имущества и другие организации.
Образец проекта переустройства и перепланировки нежилого помещения:
На примере переустройства нежилого помещения на первом этаже 16-этажного панельного дома серии П-23 под частную клинику.
Данный проект разрабатывался АПБ №1 на основании технического заключения на перепланировку нежилого помещения от автора дома серии П-23, АО МНИИТЭП. Им, в частности, предусматривалось устройство проема в несущей стене, а также расширение проектного проема с инъектированием платформенного стыка цементно-полимерным раствором. Демонтировались некоторые ненесущие перегородки и возводились новые. Часть дверных проемов в перегородках закладывались, а также делались новые. В помещениях изменялась конструкция полов. Были сломаны пять встроенных шкафов. Положение сантехприборов изменялось, ставились дополнительные раковины. Были организованы новые санузлы, вентиляция которых подключалась к каналу существующей уборной (проложен горизонтальный венткороб 100х100мм с механическим побуждением).
Пояснительная записка и общие данные
1. Обложка проекта перепланировки нежилого помещения
2. Содержание проекта перепланировки нежилого помещения в жилом доме
3. Запись руководителя проекта
Здесь главный инженер расписывается в том, что «технические решения соответствуют требованиям экологических, санитарных, противопожарных и других норм, стандартов, законов и правил РФ».
4. Договор на проведение авторского надзора
В нем перечисляются обязательства обеих сторон. Заказчик обязуется не отступать от проекта, обеспечивать доступ сотрудникам бюро для осуществления технического надзора, участвовать в оформлении катов скрытых работ и акта приемки). В свою очередь, проектная организация должна в соответствии с договором проводить авторско-технический надзор и актировать скрытые работы.
5. Пояснительная записка к проекту перепланировки нежилого помещения:
5а Введение (основание для разработки проекта) и основные характеристики здания (конструктивная схема, серия, этажность, инженерные системы).
5б. Лист общих данных
Кратко описывает все архитектурно-строительные мероприятия по перепланировке, содержит тезисные выводы и рекомендации.
5в. Инженерное оборудование.
5г. Противопожарные мероприятия и требования
Стандартный перечень: что следует предпринять во избежание возгораний при проведении работ
5д. Мероприятия по шумозащите
Что необходимо для минимизации шумовых воздействий в процессе ремонтно-строительных работ.
5е. Рекомедации к проведению общестроительных работ
Сюда относятся требования, необходимые для безопасного и безаварийного выполнения всех мероприятий по перепланировке и переустройству, а также соблюдения действующих нормативов и жилищного законодательства.
5ж. Информационная справка
5з. Список использованных нормативов (СНиП, МГСН, ГОСТ, ППМ и пр.)
6. Допуск СРО организации, разработавшей проект перепланировки нежилого помещения
Графическая часть проекта перепланировки нежилого помещения
1. План и экспликация до перепланировки.
Отображают исходное положение и площади помещений согласно техническому паспорту БТИ.
2. Демонтажно-монтажный план.
3. План нежилых помещений после перепланировки и переустройства нежилого помещения
Отражает положение всех несущих стен, перегородок, проемов, дверных блоков, сантехники по завершении перепланировки.
4. План и экспликация полов.
Если планируются работы по изменению конструкции полов, то в техническую документацию включается соответствующий раздел. Он представляет собой наглядный план всех помещений с типами покрытий, которые предусмотрены для каждого из них. Экспликация в свою очередь, содержит «пирог» полов (это таблица, которая демонстрирует послойное устройство каждого типа полов, а также площадь занимаемую им).
5. План водоснабжения и канализации
Показывает расстановку инженерного оборудования и схемы подводов к нему. Цветная схема расположения стояков, а также разводки труб горячей и холодной воды, канализации,и отверстий под врезку труб.
6. Аксонометрические схемы канализации, горячего и холодного водоснабжения
Трехмерная цветная проекция канализационных и водопроводных труб. Также здесь показаны водяные счетчики, фильтры, смесители, кран водозабора, умывальники, унитазы, и т.п.
7. Схема (узел) гидроизоляции
Стандартная схема гидроизоляции при устройстве полов в мокрых зонах (обмазка пола, стыков, окраска потолка водостойким составом, переливной порожек с заведением на него гидроизоляции).
8. Схема подводов вентиляции
При необходимости провести дополнительную вентиляцию, а также в случае других нестандартных решений в части вентиляции, в проект включается этот раздел. Важно: любые мероприятия, связанные с ликвидацией, заужением или заделкой вентшахт и вентканалов запрещены законодательством!
9. Конструктивные решения по ненесущим перегородкам
Схемы облегченных перегородок из гипсокартона на металлическом кваркасе, а также пазогребневых из гипсовых плит.
10. Проектные решения по несущим конструкциям
При устройстве проемов в несущих стенах проект дополняется листом, показывающим схему металлоконструкций усиления стеновой панели, а также листом с основными разрезами, узлами, ведомостью расхода стали и указанимями по резке и усилению проема.
11. План расположения здания в городе и его фотофиксация
В проект перепланировки нежилого помещения также могут войти:
Устройство отдельного входа в нежилое помещение
Проект входной группы
Фотомонтаж фасада здания
— если планируется изменение внешнего облика здания (второй вход, навес, лестница, витрина, изменение формы оконных проемов).
Проект электроснабжения нежилого помещения
— когда существует необходимость внесения изменений в системы электрики
Расчет ветровых нагрузок
— при устройстве больших выносных конструкций на фасаде здания (спутниковые тарелки, антенны).
Расчет теплопотерь (теплотехнический расчет)
— в случае необходимости проведения демонтажных работ, которые могут изменить тепловой контур здания (например, снос подоконных блоков).
Решения по переводу в жилой фонд
— если необходимо приспособить изначально нежилое помещение для проживания.
Дополнительная информация о перепланировке нежилых помещений в многоквартирных домах:
Все подробности о согласовании перепланировки нежилого помещения можно узнать из нашего ВИДЕО:
на выполнение проектных работ
№ ____ от «____» _________ 2014 г.
Руководитель Административного департамента – старший вице-президент
«_____» ____________ 2014 г.
стр. 1, для размещения столовой для работников ВТБ с производством и вывозом полуфабрикатов, готовой обеденной продукции на объекты питания
1.2. Форма владения: собственность ВТБ
1.4. Площадь по этажам (без учета площади лифтовых и коммуникационных шахт):
1.5. Функциональное назначение Помещений после переоборудования и перепланировки: столовая для работников ВТБ на 160 посадочных места (далее – «Столовая») и буфета, реализующего с потреблением на месте ограниченного ассортимента продукции, в том числе холодных блюд, мучных кулинарных, булочных и кондитерских изделий и покупных товаров (далее – «Буфет»).
2. Общие положения. Основные требования к проектной документации
2.1. Данное Техническое задание (далее – «ТЗ») является заданием на разработку проектной и рабочей документации (далее – «Проектная документация» и «Рабочая документация» соответственно) на переоборудование и перепланировку Помещений для организации Столовой и Буфета, включая согласование Проектной документации в установленном порядке с ВТБ (далее – «Заказчик»), Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве (далее – «Управление Роспотребнадзора по городу Москве») в части его компетенции, с получением в подведомственных Управлению Роспотребнадзора по городу Москве организациях положительного экспертного заключения по соответствующим разделам Проектной документации.
2.2. Проектная документация должна быть разработана в соответствии с действующими государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, государственными стандартами, строительными нормами и правилами (СНиП, ГОСТ, СанПиН, СП, ПУЭ и др.), нормами технологического проектирования (ВНТП) и иными действующими в Российской Федерации и г. Москве нормативно-правовыми документами, актами и техническими регламентами.
2.4. Проектная документация по инженерному оборудованию помещений Столовой и Буфета (водоснабжение и канализация, отопление, вентиляция и кондиционирование) должна быть разработана с привязкой к существующим инженерными системам и коммуникациям Здания.
2.5. Основные технологические требования – продукция должна вырабатываться в соответствии с технологическими требованиями нормами и СанПиНом.
2.6. Предусмотреть пути эвакуации и эвакуационные выходы из помещений Столовой и Буфета в соответствии с требованиями действующих нормативных документов.
2.7. При разработке Проектной документации учесть требования, изложенные в Приложении № 3, 4, 5 к настоящему Техническому заданию.
2.9. Примерный состав разделов Проектной документации:
· обмерочные чертежи (с указанием на них основных инженерных коммуникаций);
· архитектурные решения (АР);
· технологический проект Столовой и Буфета (ТХ);
· инженерные системы и оборудование:
· отопление, вентиляция (противодымная – существующая (ОВ);
· водоснабжение и канализация (ВК);
· иная документация в случаях, предусмотренных законодательством Российской Федерации.
Состав и содержание разделов Проектной документации должны соответствовать требованиям действующих в Российской Федерации и г. Москве нормативных документов и актов (Постановление Правительства РФ и др.).
2.10. Рабочая документация разрабатывается на основании согласованной и утвержденной Заказчиком Проектной документации в объеме, необходимом и достаточном для реализации в процессе переоборудования и перепланировки Помещений архитектурных, технических и технологических решений, содержащихся в Проектной документации.
При разработке Рабочей документации необходимо руководствоваться национальными стандартами РФ (ГОСТ Р 21.), а также иными действующими в РФ нормативными документами и актами.
2.11. Проектная документация, включая разделы «Технологический проект», «Водоснабжение и канализация», «Отопление, вентиляция», должна быть согласована с Управлением Роспотребнадзора по городу Москве в части его компетенции с получением в подведомственных Управлению Роспотребнадзора по городу Москве организациях положительного экспертного заключения по разделам Проектной документации («Водоснабжение и канализация», «Вентиляция») о соответствии проектной документации действующим техническим регламентам, государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам.
2.12. Проектная документация в обязательном порядке должна быть согласована и утверждена Заказчиком.
3. Требования к разработке технологического проекта
3.1. Разработать технологический проект Столовой на 160 посадочных мест.
Количество посещений не менее 500 в день, с полным циклом приготовления блюд.
Минимальная расчетная площадь Столовой и Буфета (без учета конструктивных особенностей Здания при планировании технологических потоков, а также лифтовых холлов, лестниц, технических помещений)
1877,6 кв. м, в том числе обеденные залы, производственные, складские, административные и бытовые помещения.
Объёмно-планировочные и конструкторские решения помещений должны предусматривать последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала.
Предоставить привязки технологического оборудования к инженерным сетям.
3.3. Проектирование систем водоснабжения, канализации, вентиляции, а также систем отопления, кондиционирования и прочих систем следует вести на основе технологического проекта с учетом требований нормативных документов в строительстве.
Ориентировочная номинальная мощность электрооборудования
420 кВт согласно проекту (коэффициент одновременной работы
3.4. В составе Столовой и Буфета представлены следующие существующие производственные, складские, административные и бытовые помещения:
(пом.№3,4,5,6,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49,50,51,52,53,54,55,57,58,59,60,61,62,63, 64,65,66, 70,71,73,74,75,83, согласно экспликации помещений)
№3 подсобное помещение 10,9 кв. м;
№4 помещение подготовки 41,8 кв. м;
№6 помещение техническое 21,5 кв. м;
№38 холодильная камера 14,3 кв. м;
№39 холодильная камера 5,4 кв. м;
№40 холодильная камера 11,3 кв. м;
№41 холодильная камера 7,1 кв. м;
№42 холодильная камера 16,6 кв. м;
№43 холодильная камера 15,2 кв. м;
№44 душевая 8,2 кв. м;
№45 гардеробная 18,3 кв. м;
№47 душевая 7,2 кв. м;
№48 гардеробная 9,0 кв. м;
№49 санузел 2,1 кв. м;
№50 санузел 2,0 кв. м;
№51 коридор 19,8 кв. м;
№52 помещение офисное 18,9 кв. м;
№53 кладовая 13,4 кв. м;
№54 помещение подсобное 7,3 кв. м;
№55 коридор 51,2 кв. м
№57 помещение подсобное 10,6 кв. м;
№58 помещение подсобное 10,0 кв. м;
№59 помещение подсобное 6,3 кв. м;
№60 помещение подсобное 4,5 кв. м;
№61 помещение подсобное 4,4 кв. м;
№62 помещение подсобное 4,1 кв. м;
№63 коридор 18,2 кв. м;
№64 помещение подготовки 7,2 кв. м;
№65 помещение подготовки 6,9 кв. м;
№66 помещение подготовки 2,0 кв. м;
№70 холодильная камера 5,5 кв. м;
№71 помещение подсобное 8,0 кв. м;
№73 помещение подсобное 18,1 кв. м;
№74 помещение подсобное 17,9 кв. м;
№75 коридор 20,9 кв. м;
№83 коридор 43,1 кв. м.
(пом.№ 19,20,49 согласно экспликации помещений)
№19 помещение подсобное 6,1 кв. м;
№20 помещение подсобное 9,6 кв. м;
№49 коридор 187,6 кв. м;
4-й этаж Столовая (1175,0 кв. м)
(пом.№1,3,4,5,6,7,8,9,10,13,14,15,16,17,20,21,23,24,25,26,27,29,30,31,32,33,34,35,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48 согласно экспликации помещений)
№1 помещение приготовления пищи 30,6 кв. м;
№3 помещение приготовления пищи 19,6 кв. м;
№4 помещение приготовления пищи 59,6 кв. м;
№5 помещение подсобное 13,4 кв. м;
№6 помещение приготовления пищи 24,4 кв. м;
№7 помещение подсобное 12,1 кв. м;
№8 кладовая 6,4 кв. м;
№9 коридор 18,3 кв. м;
№10 умывальная 2,5 кв. м;
№13 обеденный зал 31,3 кв. м;
№14 обеденный зал 39,3 кв. м;
№15 помещение приготовления пищи 18,5 кв. м;
№16 помещение подсобное 11,1 кв. м;
№17 обеденный зал 79,1 кв. м;
№20 помещение подсобное 9,7 кв. м;
№21 обеденный зал 47,8 кв. м;
№23 коридор 7,2 кв. м;
№24 помещение подсобное 7,6 кв. м;
№25 помещение офисное 7,4 кв. м;
№26 лифтовой холл пр-ва 9,4 кв. м;
№27 помещение подсобное 18,7 кв. м;
№30 коридор 76,5 кв. м;
№31 коридор 98,2 кв. м;
№32 умывальная 3,1 кв. м;
№33 уборная 1,8 кв. м;
№34 уборная 1,8 кв. м;
№35 помещение офисное 40,0 кв. м;
№38 уборная 8,2 кв. м;
№39 санузел 4,2 кв. м;
№40 санузел 4,2 кв. м;
№41 умывальная 8,2 кв. м;
№42 санузел 8,8 кв. м;
№43 коридор 5,8 кв. м;
№44 коридор 11,6 кв. м;
№45 помещение подсобное 4,0 кв. м;
№46 помещение подсобное 0,9 кв. м;
№47 обеденный зал 399,3 кв. м;
№48 помещение подсобное 16,3 кв. м.
(Окончательные площади административно-бытовых помещений и планировочное решение определить в процессе проектирования).
3.5. Технологический проект должен включать в себя:
· планировочное решение Столовой, Буфета;
· план расстановки технологического оборудования;
· спецификацию оборудования, которая может уточняться в ходе разработки и согласования проекта;
· монтажные планы с привязками технологического оборудования к сетям водоснабжения и канализации, электроснабжения, вентиляции.
4. Требования к отделке помещений
4.1. В Проектной документации предусмотреть отделку помещений в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологических правил СП2.3.6.1079-01.
1. Виды (материалы) отделки Помещений, носят рекомендательный характер и могут уточняться при проектировании с учетом требований действующих в РФ нормативных документов, в. т. ч. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01, и пожеланий Заказчика.
2. Для отделки производственных и складских помещений использовать материалы светлых тонов с гладкой легкомоющейся поверхностью, выдерживающие влажную уборку и дезинфекцию. Полы должны быть выполнены из ударопрочных, исключающих скольжение влагостойких материалов.
3. Рекомендуемые материалы напольных покрытий:
· В производственных и складских помещениях:
— керамический гранит с матовой нескользящей поверхностью. Возможны полы из керамической плитки с матовой нескользящей поверхностью.
· В технологических коридорах и тамбурах:
— керамический гранит с матовой нескользящей поверхностью.
— напольная керамическая плитка.
Полы в производственных и складских помещениях, а также в иных помещениях с мокрыми процессами (санузлы, кладовые уборочного инвентаря и др.) должны быть водонепроницаемыми (с устройством гидроизоляции).
Окраску стен выполнять влагостойкой краской, допускающей влажную уборку и обработку моющими и дезинфицирующими растворами.
4. Для облицовки стен применить плитку светлых тонов с глянцевой поверхностью. Размер плитки определить при проектировании и согласовать с Заказчиком.
5. Типы потолков в производственных и складских помещениях уточнить в проектной документации в соответствии с требованиями Норм по проектированию предприятий общественного питания.
6. На путях перемещения мобильного технологического оборудования (грузовые тележки для перевозки продуктов и тары, мобильные накопители (стеллажи) для подносов с грязной посудой и т. д.) предусмотреть установку настенных отбойников шириной
200-250 мм, а также защитных уголков на углах стен и лифтовых порталов технологических лифтов на высоту
1500 мм от уровня пола (конкретные места установки, размеры и материал отбойников и защитных уголков определить проектом и согласовать с Заказчиком).
Применяемые в Проектной документации строительные и отделочные материалы и изделия должны отвечать требованиям действующих в РФ санитарно-гигиенических норм и правил, требованиям по пожарной безопасности, износостойкости, экологической безопасности и иметь соответствующие сертификаты, технические паспорта и иные документы, удостоверяющие качество и соответствие данных материалов и изделий нормативным требованиям и стандартам РФ.
4.2.1. Исполнение дверей в производственных, складских и иных технологических помещениях должно отвечать назначению помещений и классификации дверей по предъявляемым к ним Нормам, в том числе по прочности, влагостойкости, герметичности, теплопроводности, звукоизоляции, пожарной безопасности и др.
4.2.2. Конструкцию дверей, материал и цвет наружной облицовки (покрытия) дверных полотен, материал облицовки (обрамления) дверных проемов, дверную фурнитуру определить в процессе проектирования и согласовать с Заказчиком.
4.2.3. Рекомендуемый цвет металлических, противопожарных дверей, дверей технических и бытовых помещений – светло-серый (Pantone Cool Grey 7, RAL 9006 или аналоги).
4.2.4. Тип, материал отделки и цвет дверей в обеденном зале Столовой и Буфета определить дизайн-проектом.
4.2.5. На согласованных с Заказчиком дверях предусмотреть установку:
— автоматических дверных доводчиков «DORMA» (Германия) или аналогов, марка доводчиков должна соответствовать весу дверных полотен;
— напольных или настенных ограничителей открывания дверных полотен (дверных упоров).
5. Требования к отдельным видам работ
5.1. При проектировании системы канализации применить технические решения, обеспечивающие защиту от возможных протечек из технологических помещений с мокрыми процессами в помещения, расположенные на нижележащем этаже Здания.
6. Инженерные системы и оборудование
Заказчику должна быть представлена проектно-сметная документация по переустройству инженерных систем проектируемой Столовой и Буфета, включая следующие разделы:
· чертежи в полном объеме, включая аксонометрические схемы;
Проектное решение и принятое к установке оборудование должно быть согласовано с Заказчиком.
Проект выполняется на основании:
· действующих нормативных документов (СНиП, ГОСТ, СН, ВСН и др.).
6.1. Водоснабжение и канализация
Системы холодного и горячего водоснабжения, канализации и водостоков следует проектировать с привязкой и использованием существующих систем Здания и в соответствии с требованиями действующих норм и правил.
6.1.1.При проектировании санитарно-технических систем Столовой и Буфета следует предусматривать присоединение технологического оборудования к канализационной сети с разрывом струи.
6.1.2. Предусмотреть «жесткую» подводку холодного и горячего водоснабжения к водоразборной арматуре санитарно-техническим приборов.
6.1.3. На системах водопровода предусматривать как индивидуальное (по месту установки приборов) так и групповое отключение потребителей.
6.1.4. Диаметры трубопроводов принимать в соответствии с расчетом.
6.1.5. Не допускать прокладку тупиковых трубопроводов в помещениях с отрицательными температурами воздуха.
6.1.6. Дренажные системы подключать к системам канализации с разрывом струи.
6.1.7. Запрещается скрытая прокладка трубопроводов, соединяемых на резьбе, за исключением угольников для присоединения настенной водоразборной арматуры.
6.1.8. Инженерное оборудование и арматуру располагать в технических помещениях и в местах, доступных для проведения планово-предупредительного ремонта.
6.1.9. Материалы и изделия должны иметь действующие декларации соответствия, сертификаты качества, сертификаты пожарной безопасности.
6.1.10. Предусмотреть, при необходимости, системы подготовки воды питьевого качества.
6.1.11. При проектировании системы водоснабжения предусмотреть устройство электрического бойлера для подогрева воды в летний период в объеме, необходимом и достаточном для нормального функционирования технологической части Столовой и Буфета.
6.2. Отопление, вентиляция
6.2.2. Расчетную температуру и кратность воздухообмена в помещениях Столовой и Буфета принимать в соответствии с вышеперечисленными нормативными документами.
6.2.3. Для помещений Столовой и Буфета предусмотреть самостоятельную приточно-вытяжную систему вентиляции.
6.2.4. При необходимости предусмотреть вытяжные зонты над технологическим оборудованием, выделяющим производственные вредности.
6.2.4. Вентиляционное, насосное оборудование, контрольно-измерительные приборы и арматуру располагать в доступных для проведения планово-предупредительного ремонта местах.
6.2.5. При выборе оборудования учитывать существующие электрические мощности. Рассмотреть возможность частичного использования существующей системы приточно-вытяжной вентиляции. Обеспечить компенсацию тепло избытков от кухонного оборудования (в т. ч. холодильных камер).
7. Противопожарные требования
· из обеденного зала необходимо предусмотреть не менее двух рассредоточено расположенных эвакуационных выходов шириной не менее 1,2 м (конкретную ширину выходов принять с учетом требований п. 7.3.3 и п. 7.3.5 СП 1.13130.2009 по числу эвакуирующихся) каждый, с открыванием дверей по направлению выхода из здания (п. п. 4.2.3; 4.2.4; 4.2.6; 7.1.11 СП 1.13130.2009).
8.1. Настоящее ТЗ может уточняться и дополняться в ходе разработки и согласования проектной документации с Заказчиком, согласующими и уполномоченными экспертными организациями.
9. Перечень приложений к Техническому заданию
Приложение – План размещения технологического оборудования Столовой.
Приложение – План размещения технологического оборудования Буфета.
Приложение – Спецификация торгово-технологического оборудования.