Технологическая карта уборки офисных помещений образец
Перечень производимых работ
ПОЛ / НАПОЛЬНЫЕ ПОКРЫТИЯ
Влажная протирка с внутренней стороны кулера для питьевой воды.
— Удаление отходов из уничтожителей бумаг (шредеров), замена полиэтиленовых пакетов;
ОБЩИЕ ПЛОЩАДИ (коридоры, лестницы, холлы)
ПРИЛЕГАЮЩАЯ ТЕРРИТОРИЯ (летний период)
ДОП. ОБРАБОТКА ТЕРРИТОРИИ
ПРИЛЕГАЮЩАЯ ТЕРРИТОРИЯ (зимний период)
ДОП. ОБРАБОТКА ТЕРРИТОРИИ
Перечень производимых работ
ПОЛ / НАПОЛЬНЫЕ ПОКРЫТИЯ
По мере необходимости
ОБЩИЕ ПЛОЩАДИ (коридоры, лестницы, холлы)
ПРИЛЕГАЮЩАЯ ТЕРРИТОРИЯ (летний период)
ДОП. ОБРАБОТКА ТЕРРИТОРИИ
ПРИЛЕГАЮЩАЯ ТЕРРИТОРИЯ (зимний период)
по мере необходимости
ДОП. ОБРАБОТКА ТЕРРИТОРИИ
Состав работ, проводимых не реже 1 раза в неделю:
Состав работ, проводимых не реже 1 раза в месяц:
Состав работ, проводимых не реже 1 раза в квартал:
Состав работ, проводимых не реже 1 раза в 6 месяцев:
Технологическая карта уборки
Заполните форму и мы пришлем Вам технологическую карту уборки на почту
Нажимая кнопку «Отправить технологическую карту на почту», вы соглашаетесь с передачей персональных данных
Технологическая карта уборки офисных помещений образец
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Общие технические условия
Дата введения 2015-07-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Закрытым акционерным обществом «Институт региональных экономических исследований» (ЗАО «ИРЭИ») при участии и поддержке Саморегулируемой организации Некоммерческого партнерства «Альянс региональных уборочных компаний» (СРО НП «АРУК»), Некоммерческой организации «Ассоциация русских уборочных компаний» (НО «АРУК»), Ассоциации Российских Уборочных Компаний Санкт-Петербург (АРУК Санкт-Петербург»), Департамента торговли и услуг города Москвы Правительства города Москвы
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 346 «Бытовое обслуживание населения»
5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Июнь 2020 г.
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 12.1.004 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования
ГОСТ 12.4.059 Система стандартов безопасности труда. Строительство. Ограждения предохранительные инвентарные. Общие технические условия
ГОСТ 9480 Плиты облицовочные из природного камня. Технические условия
ГОСТ 16143 Детали и изделия из древесины и древесных материалов. Методы определения блеска прозрачных лаковых покрытий
ГОСТ 23216 Изделия электротехнические. Хранение, транспортирование, временная противокоррозионная защита, упаковка. Общие требования и методы испытаний
ГОСТ 23342 Изделия архитектурно-строительные из природного камня. Технические условия
ГОСТ 24099 Плиты декоративные на основе природного камня. Технические условия
ГОСТ 27570.0 (МЭК 335-1-76) Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Общие требования и методы испытаний
ГОСТ 31975 (ISO 2813:2014) Материалы лакокрасочные. Метод определения блеска лакокрасочных покрытий под углом 20°, 60° и 85°
ГОСТ Р 9.414 Единая система защиты от коррозии и старения. Покрытия лакокрасочные. Метод оценки внешнего вида
ГОСТ Р ИСО 14644-5 Чистые помещения и связанные с ними контролируемые среды. Часть 5. Эксплуатация
ГОСТ Р 51108 Услуги бытовые. Химическая чистка. Общие технические условия
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применяют термины с соответствующими определениями:
3.3 уход за поверхностями: Восстановление и поддержание эстетических свойств поверхностей, подготовка к нанесению и нанесение на них различных защитных покрытий: грунтовок, лаков, мастик, полиролей, пропиток, для защиты от внешних воздействий и улучшение условий уборки.
3.4 дезинфекция поверхностей (дезинфекция): Уничтожение или удаление патогенных микроорганизмов на различных поверхностях объектов и предметах.
3.5 загрязнения, свободно лежащие на поверхности: Загрязнения, которые легко удалить или поднять (пыль, сор, песок, волосы, очес и т.п.).
3.6 загрязнения, сцепленные с поверхностью: Загрязнения, удаляемые с применением растворов специальных средств и/или сильных механических воздействий (разлитые и высохшие жидкости и растворы, масла, жиры, полимеры, соли и т.п.).
3.7 загрязнения, проникшие в структуру материала: Наиболее тяжело удаляемые загрязнения, за счет процессов диффузии, капиллярного подсоса, внедрившиеся в поры и капилляры материала (растворы солей, кислоты, щелочи, масла, жиры, полимеры, красители, пигменты и т.п.).
3.8 моп: Текстильное изделие, предназначенное для сухой, влажной и мокрой уборки твердых покрытий пола и стен.
3.9 пад: Изделия из синтетических и натуральных волокнистых материалов для чистки, шлифовки, полировки.
3.10 боннет: Текстильный круг для чистки текстильных и твердых покрытий.
3.11 стриппинг: Процесс частичного или полного удаления старых защитных покрытий с поверхностей твердых материалов с использованием специальных химических средств и механического воздействия.
3.12 стриппинг сухой: Процесс частичного или полного удаления полимерных пленок, лаков, красок с поверхностей твердых материалов абразивными материалами.
3.13 импрегнирование: Процесс, при котором материал (камень, дерево, ткань и т.п.) пропитываются специальными составами или солями металлов для придания дополнительных свойств.
3.14 гидрофобизация: Придание пористым материалам водоотталкивающих свойств.
3.15 бластинг: Процесс очистки поверхности различными по составу и размерам абразивными материалами в высокоскоростном воздушном потоке.
3.16 флюатирование: Процесс укрепления и обеспыливания поверхности цементных и бетонных полов при взаимодействии их с раствором фторосиликатов (флюатами).
3.17 технологическая инструкция по уборке: Технический документ, регламентирующий последовательность операций технологического процесса профессиональной уборки, режимы и условия его проведения.
3.18 технологическая карта: Технический документ, регламентирующий пошаговую последовательность технологических операций процесса профессиональной уборки и условия их проведения на конкретном рабочем месте или участке работ.
3.19 кристаллизация: Химический процесс, происходящий между кальцитом (мрамором) и растворами солей гексафторкремниевой кислоты в кислой среде, в результате которого на поверхности образуется слой минералов с более высокими уровнями твердости и блеска.
4.2 Услуги уборки включают в себя:
— уход за поверхностями;
— дезинфекцию поверхностей (за исключением медицинской дезинфекции).
4.3.1 Послестроительная уборка заключается в подготовке всего объекта или отдельного помещения к эксплуатации после завершения строительных или ремонтных работ и включает в себя:
— сбор и удаление строительного мусора;
— удаление строительных загрязнений и очистку всех поверхностей, в т.ч. полов, стен, потолков, окон, перегородок, дверей, сантехнических изделий, мебели, осветительных приборов, фасадов и цоколей зданий и т.п.
4.3.2 Генеральную уборку осуществляют на всем объекте или в отдельных помещениях. При проведении генеральной уборки проводится глубокая чистка покрытий, удаляются накопившиеся загрязнения, въевшаяся грязь со всех поверхностей объекта, восстанавливаются или наносятся вновь защитные покрытия.
4.3.3 Первичную уборку осуществляют перед началом регулярной профессиональной уборки объекта для достижения уровня чистоты, который будет поддерживаться в период оказания услуг на объекте.
4.3.4 Разовую уборку проводят однократно как на отдельных объектах или в отдельных помещениях, если она осуществляется дополнительно и не входит в перечень клининговых услуг, оказываемых на основе договора по данному объекту. Разовую уборку можно осуществлять в различных объемах в зависимости от предъявляемых требований.
4.3.5 Интенсивную уборку осуществляют периодически (через равные промежутки времени) на отдельных участках объекта, например, в санузлах, на кухнях, отдельных деталях интерьера, конструкциях, мебели и т.п. Интенсивная уборка заключается в более глубокой очистке поверхностей, покрытий, конструкций.
Пример технологической карты
Технологическая карта 1
Объект:
ОАО «***»
Рабочее место № __
200_ г.
Время начала и окончания работы
Участок
Метод уборки
Оборудование
Время,
час, мин
Средство,
мл
(разведение)
Описание работ
Комната для персонала
Приход на объект и подготовка к работе.
Двухведерная тележка,
Квик-швабра,
Ведро 10 л
Двухведерная тележка,
Квик-швабра,
Ведро 6 л
Двухведерная тележка,
Квик-швабра,
Щетка с длинным ворсом,
Ведро 6 л
Двухведерная тележка,
Квик-швабра,
Ведро 10 л
Пылесос Cleanfix,
Двухведерная тележка,
Квик-швабра
УМОС (гоя) 10% р-р, Niro Glanz
Поддерживающая уборка:
— удалить спонтанные загрязнения со стенок и дверей кабины;
— обработать необходимые места средством Niro Glanz и отполировать;
— собрать сухую грязь и песок пылесосом;
— протереть полкабины;
— удалить спонтанные загрязнения с дверей и портала лифтовой шахты, кнопок вызова,электрических указателей;
— обработать необходимые места средством Niro Glanz и отполировать.
Двухведерная тележка,
Квик-швабра,
Щетка с длинным ворсом,
Ведро 6 л
Двухведерная тележка,
Квик-швабра,
Ведро 10 л
Обед
Двухведерная тележка,
Квик-швабра,
Щетка с длинным ворсом,
Ведро 6 л
Двухведерная тележка,
Квик-швабра,
Ведро 10 л
Двухведерная тележка,
Квик-швабра,
Ведро 6 л
Двухведерная тележка,
Квик-швабра,
Щетка с длинным ворсом,
Ведро 6 л
Двухведерная тележка,
Квик-швабра,
Ведро 10 л
Пылесос Cleanfix,
Двухведерная тележка,
Квик-швабра
УМОС (гоя) 10% р-р, Niro Glanz
Поддерживающая уборка:
— удалить спонтанные загрязнения со стенок и дверей кабины;
— обработать необходимые места средством Niro Glanz и отполировать;
— собрать сухую грязь и песок пылесосом;
— протереть полкабины;
— удалить спонтанные загрязнения с дверей и портала лифтовой шахты, кнопок вызова,электрических указателей;
— обработать необходимые места средством Niro Glanz и отполировать.
Двухведерная тележка,
Квик-швабра,
Щетка с длинным ворсом,
Ведро 6 л
Перерыв на отдых
Двухведерная тележка,
Квик-швабра,
Ведро 10 л
Помещении хранения инвентаря
— тщательно очистить оборудование и инвентарь;
— простирать мопы, салфетки и вспомогательные текстильные материалы;
— подготовить оборудование к следующей смене
Технологическая карта 2
Руководство по уборке
Объект: ОАО «***»
Время работы
Участок, оборудование
Способ уборки
Площадь, м 2
Время, час
Средство,
мл
Примечание
Комната для персонала
Подготовка к работе.
Тамбур, холл, стойка, двери в лифтовые шахты, коридор, помещения 1 этажа
Поддерживающая уборка:
Собрать мусор, удалить все спонтанные загрязнения, пропылесосить ковролин в лифтах, протереть стойку
Туалеты на 1, 2, 3, 4 этажах
Проверить комплектацию туалетов, восполнить недостающие расходные материалы.
Поддерживающая уборка:
Удалить спонтанные загрязнения, собрать мусор, протереть лестничные площадки возле урн, подоконники, филенки дверей
Туалеты на этажах 1, 3, 4
Поддерживающая уборка:
Убрать крупный мусор, протереть унитазы и сидения, удалить спонтанные загрязнения, удалить загрязнения возле раковин и диспенсеров, протереть пол.
Технологическая карта уборки офисных помещений образец
Автор: Ольга НЯМИНА.
Журнал Cleaning №2, 2012 год
В редакцию нередко приходят письма с просьбой опубликовать пример технологической карты уборки разного вида помещений. Сотрудники УПЦ «Клининг Мастер» любезно предоставили нам информацию по основной, поддерживающей и комплексной уборке. Мы не стали давать в таблицах названия моющих и чистящих средств, чтобы не делать рекламу отдельно взятому производителю.
Технологическая карта выполнения работ по основной уборке офисных помещений.
Перед выходом из убранного помещения внимательно осмотрите его:
Все хорошо – переходите в следующее помещение.
Есть недочеты – обязательно их исправьте.
Не забывайте о проводах оргтехники, задних стенках тумбочек, ножках стульев.
Заглядывайте ПОД столешницы столов (нет ли жвачки, липких пятен?).
Боковые стенки столов и шкафов нужно протирать тоже – 1 раз в неделю.
По окончании работы (важно!):
СПАСИБО ЗА ВАШУ РАБОТУ!
Технологическая карта выполнения работ по поддерживающей уборке
Режим работы (пн. – пт. с 09:00 до 19:00).
Зона входа – лицо здания!
Ваша задача – постоянно аккуратные помещения.
Чистота санузлов и зоны входа здания в течение дня – отражение качества вашей работы!
Базовый перечень работ по комплексной уборке.
Что же должна содержать технологическая карта клининга?
Тем, кто только начинает работать в сфере клининговых работ, наверняка приходилось сталкиваться с такими вопросами: каким должен быть список проводимых мероприятий, каким образом составляется карта по уборке объекта, а также какой перечень документов необходимо подготовить? Эти моменты являются очень важными в этой сфере работы, поэтому знать их необходимо.
Что такое профессиональная уборка? Прежде всего, это способ улучшения жизни человека, путем обустройства окружающей среды, объектов и т.д. Под средой можно понимать те же рабочие помещения, офисы, дома и другие сооружения, где постоянно пребывают люди.
Можно сказать, что профессиональная уборка – это своеобразная отрасль производства. Как и в любой другой отрасли, в клининге должен быть план рабочего процесса, который четко разбит на определенные подпункты. Регулироваться данные процессы должны с помощью регламентов компании.
Так, весь набор документов делится на два типа: первичные и вторичные наборы. В первом случае это документы, в которых прописан план работ и пакет услуг. Этот тип документов согласуется с заказчиком и утверждается в двухстороннем порядке.
Вторичная документация – это набор документов, которые включают в себя различные инструкции, нормативные акты, которым должны придерживаться сотрудники клининговой компании. Данный тип документов является регламентом, по которому должны действовать сотрудники компании. Он не согласуется с заказчиком.
На каждом объекте составляется список проводимых мероприятий (работ). Он прикрепляется к договору и предусматривает определенные действия по очистке и уборке помещений, зданий и прилегающей территории. Этот документ является очень важным, потому как от него зависит объем работ, затраты и прибыль с объекта, а также контроль качества.
Что должно входить в список выполняемых мероприятий? В него входят следующие моменты:
— Начальные данные по объекту: площадь уборки, количество помещений в здании, типы покрытий помещения.
— Режим уборки в помещениях. Может составляться отдельно для уборки основного и поддерживающего типа.
— Режим работ на прилегающей территории.
— Распорядок работ, которые прописаны в договоре с заказчиком.
— Какие работы будут проводиться, а также их регулярность.
Особое внимание нужно уделить последнему пункту, так как он включает в себя полное описание работ, которые планируется проводить на объекте. Работы могут быть как ежедневные, так и еженедельные и т.д. Также в этом пункте указывается то, как нужно ухаживать за определенными покрытиями в помещении.
Перед тем, как составлять перечень проводимых работ, необходимо детально изучить объект. Кроме того, нужно выработать стратегию работы, которая будет учитывать пожелания заказчика. Однако в большинстве случаев получается так, что сотрудники клининговых компаний не имеют возможности изучить объект перед тем, как приступать к работе. В этом случае приходится полагаться на точность информации, которую предоставляет заказчик.
Пакет первичных документов для согласования: что включает?
Так как данный пакет предоставляется на согласование к заказчику, важно правильно подготовить все необходимые документы. В этот пакет входят следующие документы:
— перечень помещений, их функциональные назначения, спецификация, площадь, а также данные о напольном покрытии в помещении.
— план объекта по каждому этажу.
— разделение прилегающих территорий на несколько зон.
— схема устройства территорий, где указаны места для складирования мусора, отработанного материала и т.д, места расположения ливневой канализации, а также зон озеленения.
— список устройств и оборудования, которое используется на объекте.
После того, как у клининговой компании будут все данные по объекту, а также предстоящему объему работ, можно начать определение участков и зон уборки.
Когда первичные документы будут готовы и согласованы, можно приступать к разработке инструкций по работе. В инструкции будут входить положения и регламент, в которых прописаны обязанности сотрудников компании на рабочих местах. На данный момент этот набор документов называют «технологической картой».
Если говорить о точной формулировке, то «технологические карты» — это перечень работ, используемого инструмента, графика работ и т.д., которого должны придерживаться рабочие. Данный документ разрабатывается для каждого объекта.
По большому счету, технологическая карта является внутренним документом, который компания разрабатывает сама для себя, чтобы придерживаться заданных темпов работы. Она не является «лекарством» от некачественной работы. Все зависит от профессионализма сотрудников компании. Технологическая карты лишь подробно описывает действия работника, а также его обязанности на определенном участке.
Технологическая карта – это важный документ для клининговых компаний. Документ содержит данные, которые описывают действия по уборке помещений в здании, а также регламентирует остальные работы. На каждый заказ данная карта разрабатывается индивидуально и предусматривает все нюансы того или иного помещения. Также в технологической карте прописывается распорядок, по которому должна проводиться уборка.
Технологическую карту можно считать внутреннем документом, который используется исключительно для курирования работ в клининговых компаниях. Стоит отметить, что данный документ может подвергаться некоторым правкам прямо по ходу проведения работ. Его не нужно согласовывать с заказчиком. Хотя в некоторых случаях это может понадобиться для более плотного сотрудничества.
Так что же должна содержать в себе технологическая карта?
Этот документ включает в себя следующие пункты:
— Наименование здания, предприятия или офиса, в котором будут проводиться работы.
— Номера участков, на которых будут проводиться работы.
— Разделение рабочего времени по сменам и регламент времени начала уборки, а также ее окончания.
— Дата, за которой будет числиться разработка документа и введение его в оборот.
— Разграничение помещения или зон с одним и тем же способом уборки.
— Перечень используемого оборудования.
— Методы, по которым будет проводиться уборка.
— Время, отведенное на уборку.
— Используемые химсредства, а также их нормированный расход, консистенции разведения и т.д.
— Перечень выполняемых работ и их подробное описание.
Составление документа требует четкой проработки и уточнения даже мельчайших деталей. В нем пошагово описываются все выполняемые работы. Весь документ может делиться на несколько частей (этапов), где прописаны время начала работ на объекте, а также время их окончания.
Одинаковые зоны уборки должны максимально полно отображаться в документе. В некоторых случаях одна зона может представлять собой однотипные помещения, с одинаковым напольным покрытием, мебели и техники. В этих зонах применяется одинаковый метод уборки. Отображение этого в документе позволяет быстро проводить работы, а также оптимизировать рабочий процесс уборки. В этом разделе также можно отобразить применяемые средства уборки и инструменты.
Описание метода уборки включает отображение используемого инструмента и метода для уборки. В качестве методов могут выступать следующие: влажная и сухая уборка, а также механическая или ручная. В большинстве случаев в данном разделе описывается метод уборки напольного покрытия.
Время на проведение работ указываются для отдельно взятой зоны, с учетом ее особенностей и типом проводимых работ. Данный параметр указывается с той целью, чтобы сотрудники компании могли рассчитать время, которое будет затрачено на проведение уборки, а также выработать план работ. Это позволит оптимизировать работу и сделать ее эффективной.
Химсредства отображаются с той целью, чтобы сотрудники точно знали, какие именно виды средств использовать на конкретном участке. Также в этом разделе могут прописываться необходимые средства дезинфекции. Необходимо отметить, что в этой части должны прописываться нормативы по расходу средств, а также их разведения.
Составление данного раздела подразумевает описание всех поверхностей и других объектов, которые находятся на объекте или в конкретной зоне.
В целом, составление технологической карты дает возможность описать все важные моменты, на которые нужно обратить внимание. От того, насколько качественно будет подготовлена технологическая карта, будет зависеть эффективность и производительность. Также технологическая карта уборки позволит придерживаться условий, прописанных в договоре с заказчиком.
Разработкой технической карты должен заниматься специально подготовленный сотрудник. В его задачи должно входить посещение объекта и описание характеристик всех зон, на которых будут проводиться работы по уборке. Это позволит также вести контроль выполнения работ, корректировку расхода чистящих средств, качество использования инструментов и т.д. В свою очередь, такие меры вполне могут помочь сократить расходы на проведение работ.
Кроме того, данный сотрудник должен проводить анализ работ, чтобы быстро реагировать на какие-либо изменения в ходе уборки или условий.
Все это говорит о том, что разработка техкарты является весьма ответственным и важным пунктом для подготовки и проведения работ в клининговой компании. От качества составления этого документа будут зависеть как траты на средства и работу, так и полученная прибыль. Важно, чтобы все сотрудники компании придерживались этого документа. В противном случае он является ненужным и не принесет пользы.