Хлорелла
| Царство: | Растения |
| Отдел: | Зелёные водоросли |
| Класс: | Требуксиофициевые |
| Порядок: | Хлорелловые |
| Семейство: | Хлорелловые |
| Род: | Хлорелла |
Содержание
Физиология
Организация и цикл развития хлореллы состоят в следующем: вегетативное тело их состоит из одной шарообразной или овальной клетки с тонкой оболочкой, которая по мнению одних авторов (Brandt, Dangeard) состоит из целлюлозы, а по мнению других (Geza-Entz, Фаминцын, Аверинцев и др.) из прозрачного студенистого вещества, лишенного целлюлозы. Такое разногласие во мнениях произошло В силу того, что иногда оболочка хлореллы не дает типичного для целлюлозы фиолетового окрашивания от хлорцинкиода, а потому вопрос этот остается пока открытым. Размеры шарообразных вегетативных клеток колеблются по данным различных авторов от 1,5 мкм до 12 мкм. В каждой такой клетке находится гомогенная протоплазма, очень маленькое ядро прекрасно окрашивающееся гематоксилином, и лентовидный или округлый пластинчатый стенкоположный хроматофор с одним или, реже, с двумя пиреноидами. Геца-Энц (Geza-Entz) описывал в клетках хлореллы ещё особые сократительные вакуоли, подобно таковым у хламидомонад, но позднейшими исследователями эти показания Геца-Энца были опровергнуты. Бейеринк изучил питание хлореллы и нашёл, между прочим, что они для добычи необходимого азота нуждаются не только в пептоне, но и в каком-нибудь углеводе, как например сахар, а потому он причислил их к установленной им физиологической группе пентон-углеводных организмов.
Размножение
Размножение хлореллы происходит путем повторного деления сначала хроматофора и пиреноида, а затем и всего содержимого каждой клетки на несколько равных частей, от 2 до 16, которые остаются некоторое время окруженными материнской оболочкой, а после разрыва и её исчезновения, оказываются свободно лежащими, быстро увеличиваются в размерах и через некоторый промежуток времени повторяют тот же цикл развития. Подвижных элементов размножения у хлореллы не существует, подобно тому, как и у других Pleurococcaceae. Отступления от нормального цикла развития встречаются у хлореллы довольно редко и состоят в том, что иногда они размножаются путем отшнуровывания молодых особей от материнской, а кроме того при нормальном делении могут не освобождаться из материнской оболочки, а оставаться в ней на продолжительное время, превращаясь постепенно в стадии Gloecystis и Palmella.
Симбиоз с животными
Некоторые виды известны уже с давних времен своим симбиозом с животными, и первоначально принимались за органы последних, но ещё Брандт и Geza-Entz, независимо друг от друга, впервые признали за ними эндогенное происхождение, показав, что зеленые шарообразные тельца, наблюдаемые в теле некоторых животных, суть самостоятельные организмы, при чём Брандт отнес эти тельца к особому роду водорослей, назвав его Zoochlorella. Но как свободноживущие хлореллы, так и зоохлореллы различных животных имеют совершенно одну и ту же организацию, проходят совершенно одинаковые стадии развития и отличаются только образом жизни, а потому Бейеринк и соединил их в один общий род Chlorella, тем более, что единственный отличительный признак зоохлорелл от хлорелл, а именно только что упомянутый симбиотический образ жизни первых с некоторыми низшими животными, оказывается непостоянным признаком, так как Брандт, а за ним и позднейшие ученые, Кесслер, Гаманн, Шевяков, Фаминцын, Бейеринк и Аверинцев, доказали, что изолированные зоохлореллы могут существовать на свободе и при том также энергично размножаться, как и в теле животных.
Сожительство хлореллы с животными представляет собою типичный пример того биологического явления, которое давно уже получило в Германии название Raumparasitismus, то есть хлорелла не паразитирует в теле животного, но и не приносит ему пользы, а является, так сказать, даровым жильцом. Неоднократно было замечено, что не все экземпляры хлореллы остаются в теле простейших живыми, но иногда перевариваются последними. Явление это различно толковалось авторами, и только впоследствии удалось выяснить следующие условия, при которых хлореллы либо погибают в организме животных, особенно простейших, либо остаются жить в них: у простейших можно легко различить три слоя протоплазмы в каждой особи: наружную, альвеолярную плазму, служащую покровом для двух последующих слоев, среднюю, кортикальную плазму, не участвующую в пищеварении, и внутреннюю эндоплазму, заведующую пищеварением организма. Если хлорелла попадает в эндоплазму, то она переваривается животным, если же она попадет в кортикальный слой плазмы, то она остается жить в симбиозе с животным, так как этот слой плазмы не принимает участие в пищеварении.
Систематика
В систематическом отношении род Chorella делится на несколько видов, Chlorella vulgaris Beyerink, Chlorella infusionum Beyerink, Chorella parasitica Brandt, Chlorella condustrix Brandt, Chlorella actinosphaerii Averinzew, которые различаются между собою по. размерам и форме хроматофоров и клеток, а также по другим мелким признакам. В качестве симбионтов они найдены у весьма многих Protozoa, а также и у полипов, как напр. у Hydra viridis. Ср. С. Аверинцев, «О зоохлореллах у простейших» («Труды Имп. СПб. Общ. Естеств.» 1900, т. XXXI, вып. 1, № 7. Работа изобилует литературными ссылками); W. Schewiakoff, «Beitrage zur Kenntniss der holotrichen Ciliaten» («Bibliotheca Zoologica», тетр. 5, 1889); M. Beyerinck, «Culturversuche mit Zoochlorellen und anderen Algen». («Bot. Zeit. « 1890, № 45, 46, 47, 48); W. Kruger, I. „Ueber einen Pilztypus-Prototheca“ и II, „Ueber zwei ans Saftflussen rein gezuchtete Algen“ (W. Zopf’s Beitrage zur Phys. und Morphologie niederer Organismen», 1894, IV вып.)))
Использование
Хлорелла используется для производства кислорода. Как предполагалось ранее ее можно использовать в пищу. Однако в прошлом веке (1967—1978 гг) в объектах БИОС-1, БИОС-2 и БИОС-3 использование хлореллы в пищу не удалось. Может использоваться для биологической очистки сточных вод. [1][2]
Хлорелла: полезные свойства и противопоказания
Ч еловечество давно ищет способ избавиться от болезней, продлить жизнь и обрести счастье. Поэтому, как только мир узнаёт о новом суперпродукте, на него возлагаются большие надежды. Одним из таких продуктов стала хлорелла. Кто-то предлагает использовать хлореллу в качестве источника белка и других питательных веществ, чтобы накормить растущее население мира, другие видят водоросль в качестве альтернативного и возобновляемого источника топлива для сельскохозяйственной техники. Давайте разберёмся: какую пользу для человека приносит хлорелла и оправданы ли наши ожидания, или возможности этой водоросли сильно преувеличены.
Что такое хлорелла
Слово «хлорелла» происходит от слова chloros (‘зелёный’) и ella (‘маленький’).
Это «маленькое и зелёное» —одноклеточная пресноводная водоросль, обитающая на Тайване и в Японии. Хлорелла относится к микроводорослям — обширной группе одноклеточных автотрофных организмов. Один из видов хлореллы описал голландский микробиолог Мартин Виллем Бейеринк в 1890 году. В его честь водоросль получила название Chlorella vulgaris Beyerinck. Существуют и другие виды хлореллы, которые незначительно отличаются друг от друга по составу.
Хлорелла — анаэроб (то есть, не нуждается в кислороде) и очень неприхотлива. Для роста ей нужен только углекислый газ, солнечный свет, немного питательных веществ и вода. Неудивительно, что этот стрессоустойчивый организм существует более двух миллионов лет и является одним из старейших растений на планете.
Иногда хлореллу путают со спирулиной. Действительно, они обе являются водорослями и содержат хлорофилл (хлорелла, кстати, больше). Но различия всё-таки есть, и существенные. Спирулину можно употреблять сразу после сбора. У хлореллы твёрдые клеточные стенки, а это значит, что человек не может переварить её без специальной обработки. В результате процесса под названием «растрескивание клеток» из хлореллы извлекают все полезные вещества.
Состав хлореллы
На сегодняшний день хлорелла хорошо изучена, и её польза для организма неоспорима. Однако это ещё не означает, что маленькое и зелёное растение раскрыло весь свой потенциал.
Высокий уровень природных антиоксидантов натолкнул учёных на мысль использовать метаболиты, полученные из микроводорослей, в качестве замены синтетических антиоксидантов. Сейчас исследователи из разных областей всё чаще обращают внимание на микроводоросли не только как на натуральный продукт, но и рассматривают их в качестве источника альтернативного возобновляемого сырья. Микроводоросли, включая хлореллу, были названы многообещающими кандидатами для производства биодизеля, способного заменить добываемое из земли топливо. Для чего ещё нужна хлорелла? Учёных привлекают быстрые темпы роста микроводорослей, приспособляемость к изменениям окружающей среды и большое количество биохимических соединений.
Хлорелла состоит из белков, липидов, углеводов, пигментов, минералов и витаминов. Эти компоненты можно разделить на первичные и вторичные метаболиты. Первичные метаболиты обеспечивают рост и основные метаболические процессы (фотосинтез и дыхание). Вторичные метаболиты — это молекулы, полученные из первичных метаболитов при неблагоприятном воздействии окружающей среды. Состав хлореллы варьируется в зависимости от вида и среды обитания, а именно: от интенсивности света, температуры, pH, солёности воды и питательных веществ среды.
Составляют основу большинства микроводорослей. Они необходимы для роста, восстановления и поддержания клеток. У хлореллы общее содержание белка 43–58 % от её сухой массы, в зависимости от условий роста. Пищевая ценность белков зависит от количества незаменимых и заменимых аминокислот.
Принимают участие в метаболизме и росте микроводорослей, выступая в качестве резервуара энергии и углерода.
Крахмал, глюкоза, сахар и полисахариды используются в качестве запаса энергии и углерода. Наиболее распространёнными полисахаридами в хлорелле являются крахмал и полисахаридная целлюлоза. Общая углеводная ценность водоросли может достигать 12–55 % от сухой массы.
Хлорелла хорошо известна производством ценных пигментов и биоактивных соединений, таких как каротиноиды, хлорофиллы и фикобилипротеины. Кстати, хлорофилл и хлорелла происходят от одного слова — «зелёный».
Это органические вещества, которые необходимы для нормального роста и питания. Они классифицируются как водорастворимые витамины (B и C) и жирорастворимые витамины (A, D, E и K). Организм человека не может синтезировать витамины в достаточном количестве, поэтому они должны поступать из внешних источников с пищей. Хлорелла содержит витамины A, B, C и E.
Это неорганические вещества, которые нужны для правильного функционирования и хорошего здоровья. Хлорелла богата кальцием, калием, магнием и цинком.
Хлорелла: полезные свойства
Где можно применить водоросль хлореллу? Ниже приводится перечень заболеваний и различных состояний организма, на которые положительно повлияет употребление хлореллы. Обратите внимание на то, что исследования проводились как над людьми, так и над лабораторными животными (крысами, мышами, хомяками). Тем не менее требуются дополнительные испытания хлореллы, прежде чем рекомендовать её в качестве полноценной замены лекарств.
Поддерживает защитные функции организма при вирусных инфекциях и физических нагрузках. Если кормящая женщина принимает хлореллу, наблюдается снижение простудных заболеваний у ребёнка.
Диабет и контроль холестерина
Снижает уровень глюкозы в крови, ослабляет некоторые симптомы диабета II типа. Регулирует уровень холестерина и триглицеридов.
Хлорелла может оказывать антивозрастной эффект благодаря высокому содержанию антиоксидантов, которые устраняют свободные радикалы и замедляют укорочение теломер. Клетки стареют, когда теломеры — концы хромосом — укорачиваются. Однако антивозрастные свойства хлореллы ещё не доказаны клиническими испытаниями.
Замедляет процесс окисления эритроцитов, которые сохраняют способность переносить кислород в мозг.
Мы знаем об антиоксидантах с 1990 годов. Вы не сможете справиться с большой ложкой яркого зелёного гуакамоле с острым мексиканским веганским перцем чили. Но будьте внимательны — он может легко превратиться в непривлекательный серый осадок, если вы оставите его на слишком долгое время или не добавите достаточно сока лайма. Изменение цвета — это естественная реакция между фруктами и воздухом, процесс, называемый окислением. Тот же процесс заставляет кусочки яблока коричневеть при контакте с воздухом.
Нормализуется систолическое и диастолическое давление при нормально высоком уровне артериального давления, что свидетельствует о способности хлореллы предотвращать сердечно-сосудистые заболевания.
Эксперимент на мышах обнаружил снижение аллергического воспаления и усиление клеточного иммунитета.
При наблюдении за пациентами с депрессией отмечалось улучшение состояния от приёма хлореллы вместе с назначенными антидепрессантами. Этот результат можно объяснить воздействием нейропротекторов, содержащихся в хлорелле, — линолевой кислотой и витамином B12.
Экстракт хлореллы увеличил продолжительность жизни мышей с опухолями. Это произошло за счёт стимуляции выработки лейкоцитов — гранулоцитов и макрофагов. Данные получены в результате исследований на животных и клетках, но эти результаты пока нельзя интерпретировать как лечение или профилактику рака.
Хлорелла способна поддерживать когнитивные функции. Эксперимент на мышах продемонстрировал улучшение памяти за счёт увеличения содержания норадреналина и серотонина в гиппокампе.
Водный экстракт хлореллы увеличил выработку стволовых клеток в костном мозге и селезёнке, что привело к лучшей выживаемости мышей после облучения.
Экстракт хлореллы усилил активность антиоксидантов и снизил активность ферментов, участвующих в развитии кожных заболеваний. Потенциально, хлорелла может применяться в косметических продуктах для раздражённой и увядающей кожи. В некоторых случаях хлорелла подавляет активность бактерии, вызывающей появление прыщей.
Полисахариды в составе хлореллы предотвращают потерю дофамина и гибель нейронов, подавляют воспаление, убирают симптомы заболевания и замедляют его прогресс.
Каротиноиды и аргинин улучшают функцию кровеносных сосудов, что, в потенциале, может служить профилактикой инсультных состояний.
Хлорелла для похудения
Водоросль способна уменьшить жировые отложения, что способствует похудению и очищению организма от токсинов.
Нередко возникает вопрос: «Чем полезна хлорелла для женщин?». Какого-то специфического действия хлореллы на женский организм пока не выявлено. Все известные свойства водоросли одинаково полезны как для женского, так и для мужского здоровья.
Хлорелла против тяжёлых металлов
Тяжёлые металлы всё чаще оказываются в организме человека. Причиной тому неблагоприятная экологическая обстановка, работа на вредных производствах, употребление заражённой пищи и воды. Наличие в организме химических веществ и тяжёлых металлов приводят к хроническому воспалительному процессу, боли и дискомфорту, неизлечимым заболеваниям, врождённым отклонениям у детей, уменьшению продолжительности жизни. Учёными было обнаружено, что хлорелла полезна при отравлении тяжёлыми металлами. Как это происходит? Металл поглощается интактными клетками водоросли в два этапа: быстрая поверхностная реакция, которая не зависит от метаболизма и медленное поглощение, протекающее в процессе межклеточного обмена.
Хлорелла препятствует реабсорбции токсичных веществ, среди которых свинец, кадмий, ртуть, уран, мышьяк и другие. Регулярное употребление хлореллы может предотвратить накопление тяжёлых металлов в тканях организма. Особенно ценной является способность хлореллы обволакивать, связывать и выводить из организма токсины, оставляя при этом кальций, цинк и марганец, необходимые организму.
Эксперименты, которые проводились на мышах, показали снижение уровня ртути, выведение радиоактивного стронция, улучшение состояния мышей, подвергшихся воздействию свинца. На этом очищающие возможности хлореллы не заканчиваются, и учёные продолжают изучать свойства водоросли.
Противопоказания и побочные эффекты
Ошибочно было бы считать натуральные продукты абсолютно безвредными. Какие противопоказания и побочные действия могут быть при употреблении хлореллы?
Травы — одни из первых растений, которые появились на нашей планете. Без них жизнь на Земле была бы невозможной, так как все знают со школьной скамьи, что зелень поглощает углекислый газ и создает кислород, используя солнечный свет. В течение многих веков травы видоизменялись, чтобы выжить, и теперь несут в себе колоссальный запас функций по выживанию, накапливая ресурсы бесценных органических веществ и энергии. А человек, съедая данный дар природы, легко получает все эти ценнейшие сбережения для полноценной работы своего организма. В зелени содержится большое количество биологически активных веществ, витаминов, микроэлементов, растительной клетчатки, которая так необходима нашему кишечнику.
Но основная опасность, связанная с хлореллой, — аллергические реакции, связанные с индивидуальной непереносимостью водоросли. Из них наиболее опасна анафилаксия, приводящая к затруднённому дыханию. В этом случае нужно срочно обратиться к врачу.
Добавки с хлореллой могут содержать йод. Людям, страдающим аллергией на йод, следует с осторожностью принимать хлореллу. Эксперты расходятся во мнениях относительно безопасности водоросли для беременных. Поэтому беременным и кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать хлореллу.
Лучший способ обезопасить себя от побочных эффектов — постепенно, в небольших дозах вводить хлореллу в рацион и наблюдать за реакцией организма.
Взаимодействие с лекарственными препаратами
Хлорелла содержит большое количество витамина К, который может способствовать свёртыванию крови и снижать эффективность препаратов, разжижающих кровь (варфарина, клопидогрела), уменьшая их антикоагулянтный эффект и увеличивая агрегацию тромбоцитов.
Хлорелла также оказывает стимулирующее действие на иммунную систему и теоретически может снизить эффективность иммунодепрессантов, используемых для лечения рака и аутоиммунных заболеваний. Однако доказательств этому пока нет.
Как правильно принимать хлореллу
Хлорелла выпускается в виде порошка и таблеток. Таблетки — самая простая в применении форма хлореллы, поскольку доза препарата контролируется. Порошок хорошо использовать как добавку в пищу. Как применять хлореллу — решаете вы сами, если нет противопоказаний.
Нет никаких официально признанных рекомендаций по правильному употреблению хлореллы. Большинство таблеток содержит дозировку от 500 до 1000 мг.
Лучше всего не превышать дозу, рекомендованную производителем. Это поможет избежать побочных эффектов.
Порошок хлореллы можно смешивать с водой, соком, йогуртом, добавлять во вторые блюда и супы. Термическая обработка хлореллы не снижает её питательную ценность.
Полезные рецепты с хлореллой
На вопрос: «Как правильно принимать хлореллу?» — отвечают сторонники здорового питания, которые давно включили эту микроводоросль в перечень любимых ингредиентов. Но следует иметь в виду, что у хлореллы ярко выраженный вкус. Если вам не очень нравится вкус водорослей, лучше добавлять в блюда не больше 1/2 чайной ложки порошка. Чтобы скрыть специфический вкус, можно смешивать её с продуктами с ярко выраженным вкусом, например готовить смузи с бананом, кокосовой водой, соком лайма.
Смузи с хлореллой
Ингредиенты на 1 порцию:
Финики замочите в горячей воде на 10–15 минут, затем удалите косточки. Все ингредиенты переложите в блендер и смешайте до однородного состояния.
Конфеты с хлореллой
Ингредиенты на 15 штук:
Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и смешайте до однородности. Скатайте массу в шарики диаметром 2–2,5 см. Затем обваляйте в семенах. Переложите в контейнер и уберите в холодильник. Шарики можно хранить 2 недели в холодильнике и 2 месяца в морозильной камере.
Хлорелла: 10 полезных свойств, побочные эффекты, дозировка
Хлорелла – микроводоросль, обладающая значительными возможностями по защите сердечно-сосудистой системы, печени и других органов от хронических заболеваний. В Азии хлорелла очень давно использовалась для лечения разных болезней, а сегодня наука более подробно изучает эту водоросль, выявляя все новые факты её пользы.
Статья основана на выводах 87 научных исследований
В статье цитируются такие авторы, как:
Что такое хлорелла?
Хлорелла – это вид одноклеточной зеленой водоросли (microalga), относящейся к типу Chlorophyta, которая обычно встречается в пресноводных средах. Некоторые виды этой микроводоросли имеют множество полезных свойства для здоровья человека, будучи снабжены нужными питательными веществами. (1, 2)
Интерес к производству хлореллы возник в 1960-х годах, когда японская компания начала массово её выращивать, а уже к 1980 году подобное производство водоросли распространилось в Азии, достигнув более 1000 кг в месяц. (3)
Сегодня хлорелла используется во многих странах, включая Японию, США, Россию, Европу и другие. В Восточной Азии это растение употребляют вместе с рисом, чаем и лепешками. Кроме того, Хлорелла много продается в качестве биологической добавки или продукта для дополнительного питания. (4, 5)
Благодаря содержанию большого количества белка (50% в хлорелле и всего 12% в пшенице), микроводоросль является хорошим источником незаменимых аминокислот, необходимых для нашего организма. (6)
Состав хлореллы
Хотя наиболее часто изучаемые и используемые виды хлореллы довольно схожи (Chlorella vulgaris и Chlorella pyrenoidosa), их состав может широко различаться. (7, 6)
Основным компонентом хлореллы является фактор роста хлореллы (CGF – Chlorella Growth Factor), сложный нуклеотидно-пептидный комплекс, состоящий из различных веществ, включая незаменимые аминокислоты, пептиды, белки, витамины, сахара и нуклеиновые кислоты. (2)
Основными компонентами хлореллы являются:
Поскольку хлорелла имеет жесткую клеточную оболочку, которую люди часто не могут переварить, то стоит принимать её в качестве биологической добавки, чтобы получить максимум пользы. (3)
Помимо использования в качестве пищевой добавки, хлорелла также применяется в качестве биодизельного топлива. (4)
Польза хлореллы для здоровья
Возможно эффективные свойства для человека
Противовоспалительные возможности
Ликопин, выделенный из Chlorella marina, снижал воспалительные ферменты (COX, LOX и MPO), улучшал воспалительные маркеры крови (C-реактивный белок) и заметно уменьшал отек в лапе и суставах крыс с артритом. Он обладает более мощным действием, чем ликопин, содержащийся в томатах. (10)
Хлорелла ellipsoidea снижала активацию ядерного фактора kappa B (NF-kB), тем самым уменьшая воспаление в лейкоцитах/макрофагах мышей, получавших продукты питания с большим количеством жира и холестерина. (11)
Компонент хлореллы (хлорелла 11-пептид) подавлял воспалительный цитокин TNF-альфа и воспалительный медиатор (оксид азота) как у крыс с травмами, так и в культуре лейкоцитов (макрофагов). (12)
Сахарный диабет
Метаанализ 19 рандомизированных контрольных исследований с участием 797 человек показал, что хлорелла значительно снижает уровень глюкозы в крови натощак. (13)
Исследование, проведенное с участием 70 пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП), показало, что у тех, кто принимал Chlorella vulgaris в течение 8 недель, уровень глюкозы в крови был снижен. (14)
В плацебо-контролируемом исследовании с участием 57 пациентов с пограничным сахарным диабетом получение таблеток хлореллы в течение 12 недель облегчали некоторые особенности течения сахарного диабета 2-го типа за счет снижения продукции резистина (пептидного гормона) и увеличения количества рецепторов адипонектина (ADIPOR1). (15)
У мышей Chlorella pyrenoidosa усиливала глюкозо-понижающий эффект инсулина (тем самым повышая чувствительность к инсулину и снижая резистентность). (16, 17)
Согласно результатам, полученным в другом исследовании на мышах, хлорелла усиливала поглощение глюкозы печеночными и мышечными клетками и, поэтому, снижала уровень глюкозы в крови. (16, 18)
Хлорелла уменьшала образование катаракты у крыс с диабетом за счет снижения окислительного стресса в хрусталике глаза. (19)
Уровень холестерина в крови
Недавний метаанализ 19 рандомизированных контрольных исследований с участием 797 человек показал, что хлорелла значительно снижает уровень общего холестерина и ЛПНП-жиров. (13)
Хотя хлорелла была полезна для уменьшения факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний и размера жировых клеток, не было никаких существенных доказательств того, что микроводоросль может помочь с похудением. (13)
Высушенный порошок хлореллы (Chlorella pyrenoidosa) снижал уровень холестерина (ЛПНП, общего холестерина) и триглицеридов, а также повышал уровень хорошего холестерина ЛПВП у животных (крыс и хомяков), которые питались продуктами с большим количеством жира. (20)
Повышенное кровяное давление
Исследование, проведенное с участием 80 человек (с повышенным, но не высоким, уровнем артериального давления и пограничной гипертензией – 130-159/85-99 мм рт. ст.), показало, что те люди, кто потреблял таблетки хлореллы, богатые содержанием ГАМК/GABA (20 мг в виде гамма-аминомасляной кислоты), в течение 12 недель, значительно снизили свое артериальное давление. (21) В течение всего периода исследования не было зарегистрировано ни побочных явлений, ни аномальных лабораторных находок. Снижение систолического артериального давления у людей с пограничной артериальной гипертензией было выше, чем у пациентов с высоким нормальным артериальным давлением.
Метаанализ 19 рандомизированных контрольных исследований с участием 797 человек показал, что хлорелла снижает (5-2 мм. рт. с.) систолическое и диастолическое артериальное давление. (13)
Вместе взятое, влияние хлореллы на уровень сахара в крови, холестерина и артериального давления указывает на ее потенциал для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, но требуются дополнительные клинические исследования.
Усиление иммунного ответа
В исследовании с участием 51 здоровых людей участника, 5 гр хлореллы в виде таблеток усилили иммунный ответ организма. Через 8 недель в сыворотке крови достоверно увеличились концентрации интерферона-γ, интерлейкина-1β (IL-1β), а также интерлейкина-12 (IL-12). Кроме того была повышена активность иммунных клеток NK-киллеров, что указывает на иммуностимулирующий эффект приема хлореллы. (22)
Интенсивные физические упражнения могут ослабить иммунную систему. В плацебо-контролируемом исследовании, проведенном у 10 спортсменок, добавление в пищу хлореллы в течение 5 недель предотвращало снижение иммунной функции (измеряемой с помощью слюнного иммуноглобулина альфа) во время тренировочного сбора. (23)
В другом исследовании, проведенном с участием 15 мужчин, было выявлено, что слюнные уровни иммуноглобулина IgA были повышены у тех людей, которые получали таблетки хлореллы в течение 4 недель. (24)
Исследование с 35 беременными женщинами показало повышенный уровень IgA в грудном молоке женщин, употреблявших хлореллу за 6 месяцев до родов. Более высокие уровни IgA в грудном молоке помогают уменьшить риск инфекции у младенцев после рождения. (25)
Хлорелла защищала мышей от инфекций E. coli и Listeria monocytogenes в двух экспериментах на животных. (26, 27)
В опытах на мышах хлорелла противодействовала влиянию химиотерапевтического препарата (циклофосфамида), который подавляет иммунную систему. Микроводоросль способствовала восстановления функции иммунных NK-клеток и повышению Th1-цитокинов (IL-2, IL-12, ФНО-aльфа, интерферона IFN-y). (28)
Кроме того у мышей Chlorella vulgaris предотвращала иммуносупрессивные эффекты, вызванные психологическим стрессом. (29)
Тем не менее, результаты исследований были неоднозначными, а некоторые практически не показали эффекта. Например, одно исследование обнаружило, что добавки хлореллы усиливают иммунную функцию у людей в возрасте 50-55 лет, но не у тех, кто старше 55. (18)
Антиоксидантная активность
В исследовании, проведенном с участием 38 курильщиков, прием хлореллы в течение 6 недель снизил уровень малонового диальдегида (MDA) в крови, являющегося маркером окислительного стресса, и повышала уровень в крови 7 различных антиоксидантных показателей. (30)
Рост антиоксидантных показателей при приеме хлореллы:
Кроме того, еще в одном 6-недельном исследовании с участием 52 курильщиков было выявлено, что порошок хлореллы повышал содержание в крови витамина Е (альфа-токоферола) и витамина С. Микроводоросль также повышала активность супероксиддисмутазы и каталазы эритроцитов. (31)
В 2-месячном исследовании, проведенном среди 12 пожилых людей, хлорелла уменьшила окислительное повреждение эритроцитов за счет снижения концентрации гидроперекиси фосфолипидов (PLOOH), тем самым повышая их способность транспортировать кислород в головной мозг. (32)
Заболевания печени
Работа и состояние печени улучшились у 60 пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП), которые употребляли таблетки хлореллы в течение 8-ми недель. (33)
Еще одно исследование с участием 70 пациентов с жировой болезнью печени показало, что хлорелла улучшала состояние пациентов за счет снижения веса и уровня глюкозы в крови, а также уменьшения воспалительных белков – ФНО-а и высокочувствительный С-реактивный белка. (14)
Показатель аланинаминотрансферазы (АЛТ), маркера воспаления печени, был достоверно снижен у 85% из 18 больных гепатитом С, получавших экстракт хлореллы в течение 12 недель. (34)
У крыс экстракты хлореллы защищали от алкогольного и токсино-индуцированного поражения печени. (35, 36)
Вывод токсинов
Исследование с участием 6 пациентов показало, что хлорелла, потребляемая в течение 2 недель, снижает в моче, вызывающего рак, гетероциклического амина. (37)
В другом исследовании, проведенном с 35 беременных женщин, показало, что прием таблеток с хлореллой в течение 6 месяцев во время беременности снижал передачу диоксинов детям через грудное молоко. (25) Диоксины являются высокотоксичными, вызывающими рак, химическими веществами.
У мышей Chlorella pyrenoidosa ускоряла распад диоксинов, предотвращая накопление их в печени. (38) У крыс хлорелла способствовала выведению диоксинов в кал, подавляя и снижая всасывание диоксинов из пищеварительного тракта. (39, 40)
Хлорелла показала защитное действие против канцерогенных гетероциклических аминов в толстой кишке у крыс. (41)
Вывод тяжелых металлов
Parachlorella beijerincii (род зеленых микроводорослей) ускоряла экскрецию метилртути и, следовательно, снижала уровни ртути в тканях внутренних органов у мышей. (42)
Хлорелла улучшила вывод радиоактивного стронция из мышей путем адсорбции в кишечнике. (43)
Исследование на беременных мышах показало, как Chlorella pyrenoidosa подавляет перенос метилртути к плоду и уменьшает ее накопление в мозге матери. (44)
Chlorella vulgaris улучшала состояние мышей, подвергшихся воздействию свинца, увеличивая количество иммунных клеток NK-киллеров, интерферона IFNy, цитокина IL-1a и ФНО-aльфа, предотвращая снижение концентрации цинка в костях. (45)
Кроме того хлорелла защищала крыс от токсичности кадмия в печени, уменьшая накопление кадмия и стимулируя экспрессию металлотионеинов в печени. Металлотионеины – это белки, связывающие тяжелые металлы, находятся в крови и производятся несколькими тканями в организме. (6)
Однако в одном исследовании Chlorella vulgaris не удалось увеличить вывод кадмия у крыс, получавших этот тяжелый металл. (46)
Анемия при беременности
В исследовании с участием 70 беременных женщин добавление хлореллы (6 гр ежедневно, с 12-й по 18-ю неделю беременности) снижало риск развития анемии на 48% по сравнению с контрольной группой. (47)
Это же количество хлореллы также уменьшало отек ног и потерю белка в моче, но не снижало риск развития гестационной гипертензии (повышенного артериального давления во время беременности). (47)
Недостаточно доказательств пользы для человека
Ниже приводится краткое описание современных исследований на животных, на клетках или низкокачественных клинических экспериментов с людьми, которые должны стимулировать дальнейшие изучения хлореллы. Однако вы не должны интерпретировать их как поддержку какой-либо из перечисленных полезных возможностей для здоровья.
Физическая работоспособность
Исследование, проведенное в течение 14 дней с участием 10 человек, показало, что хлорелла повышает выносливость в аэробной физической нагрузке за счет улучшения максимального поглощения кислорода. (48)
Chlorella vulgaris улучшила физическую выносливость у мышей. (49)
У крыс потребление хлореллы в сочетании с высокоинтенсивными прерывистыми физическими упражнениями повышает эффективность этой физической нагрузки и улучшает метаболизм мышц за счет повышения активности такого важного фермента, как лактатдегидрогеназа (ЛДГ). (50)
Депрессия
Исследование, проведенное с участием 125 пациентов с основным депрессивным расстройством, показало улучшение состояния депрессии и тревоги у людей, получавших в течение 6 недель таблетки с хлореллой в дополнение к их стандартным антидепрессантным препаратам. Тем не менее, все улучшения опирались только на субъективную оценку и не фиксировались анализами. (51)
Этот результат может быть объяснен нейропротекторными компонентами, содержащимися в Chlorella vulgaris (линолевая кислота и витамин В12 /метилкобаламин), которые, как сообщается в исследованиях, улучшают депрессивные симптомы. (51)
Исследования на животных и клетках (отсутствие доказательств пользы для человека)
Никакие клинические доказательства не подтверждают использование хлореллы для любого из заболеваний, перечисленных в этом разделе. Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках; они должны служить руководством для дальнейшего изучения, но не должны толковаться как поддерживающие какую-либо пользу для здоровья.
Аллергия
Экстракт Chlorella vulgaris улучшал аллергическое воспаление у мышей, подавляя продукцию цитокина IL-5 (IgE-зависимого) и уменьшая перечень основных воспалительных клеток в дыхательных путях при аллергии (эозинофилы и нейтрофилы ). Цитокин IL-5 является важным белком, участвующим в развитии аллергического воспаления. (51)
Хлорелла увеличила невосприимчивость (реакцию Th1) у мышей с аллергией к молочному белку – казеину. Chlorella vulgaris снижала уровень иммуноглобулина IgE в крови и повышала количество цитокинов, смягчающих проявление аллергии (IL-1, IL-2 и IFN-γ). (53)
Ученые считают, что хлорелла может быть полезна для профилактики аллергических заболеваний, которые преимущественно формирует гуморальный иммунитет (Th2 иммунная реакция). (53)
Chlorella vulgaris также подавляет высвобождение гистамина в тучных клетках мышей, индуцируя продукцию Th1-иммунного ответа – IFN-гамма и цитокина IL-12. (54)
Противораковые свойства
Выводы, обсуждаемые ниже, основаны только на исследованиях с участием животных и на клетках. Они должны направлять дальнейшие научные исследования, но не должны интерпретироваться как поддерживающие противоопухолевые эффекты до тех пор, пока не будут проведены дополнительные лучшие исследования. Добавки хлореллы не одобрены для профилактики или лечения рака
Экстракт Chlorella vulgaris увеличивает продолжительность жизни мышей с опухолями, стимулируя продукцию лейкоцитов (гранулоцитов и макрофагов). (55)
Chlorella pyrenoidosa улучшила течение рака молочной железы у мышей, подавляя рост опухоли. (57)
Экстракт Chlorella vulgaris спровоцировал гибель раковых клеток печени человека за счет увеличения активности гена р53, Bax и каспазы-3. Эти белки индуцируют гибель измененных клеток. (58)
Ликопин, выделенный из хлореллы, подавлял рост и индуцировал клеточную гибель клеток рака предстательной железы человека. (59)
С другой стороны, одно исследование показало, как Chlorella vulgaris способствовала росту рака молочной железы у мышей при приеме высоких доз (200 мг/кг веса). Это может быть следствием экспрессии различных цитокинов, которые способствуют росту опухоли (IFNy и IL-4 были снижены, в то время как TGF-β1, IL-10 и IL-1b были увеличены). (60)
Омолаживающие свойства
Экстракт Chlorella vulgaris увеличивал продолжительность жизни клеток кожи (фибробластов) как у молодых, так и у старых мышей. (61, 62)
Хлорелла может оказывать омолаживающий эффект потому, что она :
Клетки стареют, когда теломеры (концы хромосом) укорачиваются. Это происходит каждый раз, когда ваши клетки делятся, с каждым раундом репликации (синтез ДНК). Таким образом, повышенная активность теломеразы стимулирует продукцию теломер и увеличивает продолжительность жизни клеток. (63, 64)
Хотя супероксиддисмутаза (СОД) является антиоксидантным ферментом, она также производит вредную перекись водорода. Хлорелла снижает уровень СОД в клетках и тем самым замедляет старение клеток. (65)
Тем не менее, омолаживающие свойства хлореллы еще не были проверены в больших клинических исследованиях.
Работа мозга
Хлорелла (Parachlorella beijerincii) предотвращала снижение познавательной возможности мозга в мышиных моделях деменции за счет уменьшения окислительного стресса и воспаления. (66)
Липидный экстракт Chlorella sorokiniana улучшал память у крыс за счет увеличения содержания норадреналина и серотонина в гиппокампе мозга. (67)
Радиационная защита
Chlorella vulgaris оказывает защитное действие на мышей, облученных гамма-лучами, уменьшая повреждение предшественников эритроцитов и предотвращая снижение количества клеток костного мозга. (68, 69)
Кроме того, водный экстракт хлореллы усиливал продукцию стволовых клеток в костном мозге и селезенке, что увеличивало выживаемость мышей после облучения гамма-лучами. (70)
Атрофия мышц
Хлорелла улучшала состояние мышей с атрофией мышц за счет подавления окислительного стресса и снижения уровня креатинфосфатазы (маркера мышечной недостаточности); она также способствовала поддержанию активности митохондриальной цитохром-С-оксидазы. (71)
Потеря активности цитохрома-С-оксидазы в митохондриях является характерной чертой возрастного изменения (саркопения), при котором скелетная мышца теряет свою массу и силу. (71, 72)
Психологический стресс
У мышей прием хлореллы предотвращал психологический стресс, подавляя повышение уровня кортикостерона в сыворотке крови (мышиный аналог гормона кортизола). (73)
Chlorella vulgaris снижала эффекты стресса у мышей за счет уменьшения гипоталамо-гипофизарно-адреналового ответа (адренокортикотропного гормона или АКТГ). (74)
В другом эксперименте на животных хлорелла уменьшала частоту возникновения язв у крыс при стрессе. (75)
Улучшение здоровья кожи
Экстракт Chlorella minutissima увеличивал антиоксидантные ферменты (GST), в то же время он снижал активность вредных ферментов, участвующих в развитии проблем с кожей (тирозиназа и эластаза). Этот экстракт вполне может быть потенциально использован в косметических средствах для раздраженной, реактивной и стареющей кожи. (76)
Другое исследование показало, что некоторые экстракты хлореллы оказывают ингибирующее действие на Propionibacterium acnes, бактерию, которая была описана как одна из основных причин акне. (77)
Атопический дерматит
Хлорелла улучшила симптомы атопического дерматита у мышей:
Заживление ран
Экстракт хлореллы улучшал восстановление кожи и ускорял заживление ран у мышей при его приеме в больших дозах (перорально и местно в виде мазей). (79)
Болезнь Паркинсона
В мышиной модели болезни Паркинсона полисахариды из хлореллы предотвращали потерю дофамина и гибель нейронов, подавляли воспаление, улучшали симптомы и замедляли прогрессирование заболевания. (80)
Профилактика инсульта
У склонных к инсульту крыс с повышенным артериальным давлением порошок хлореллы (Chlorella regularis), содержащий каротиноиды и аргинин, улучшал функцию кровеносных сосудов, снижал частоту инсульта и увеличивал продолжительность жизни. (81)
Побочные эффекты приема хлореллы и меры предосторожности
Список ниже не охватывает все возможные побочные эффекты приема хлореллы. Свяжитесь с вашим врачом или фармацевтом, если вы заметили какие-либо другие побочные эффекты при приеме хлореллы.
Хлорелла, вероятно, безопасна для общей популяции людей. Однако, небольшие побочные эффекты могут возникнуть у примерно 18% потребителей.
Тем не менее, есть несколько вещей, которые стоит иметь в виду при рассмотрении начала приема хлореллы:
Часто регистрируемые побочные эффекты хлореллы:
Ранее существовавшие заболевания, такие как почечная недостаточность и гипотиреоз, но не тиреоидит Хасимото, увеличивают риск побочных эффектов. (82)
У некоторых людей развивается аллергия на хлореллу или ее компоненты. Хлорелла может вызвать повреждение почек у людей, страдающих аллергией. (83, 84)
Хлорелла, возможно, безопасна во время беременности, но беременные женщины должны использовать его только по назначению своего врача. (47)
Взаимодействие с лекарствами
Взаимодействие биологических добавок и лекарств может быть опасным и, в редких случаях, даже опасным для жизни. Всегда советуйте с вашим доктором перед тем, как начать принимать добавки и всегда сообщайте врачам о том, какие лекарства или добавки вы принимаете.
Хлорелла взаимодействует с варфарином, уменьшая его антикоагулянтное действие и повышая агрегацию тромбоцитов (тромбообразование). (85, 86)
Некоторые ученые предполагают, что хлорелла может вмешиваться в препараты направленные на подавление иммунной реакции. Однако нет никаких доказательств, подтверждающих это утверждение. (82)
Сравнение хлореллы и спирулины
Согласно предварительным исследованиям, хлорелла повышает чувствительность к инсулину, усиливает функции иммунной системы, противодействует свободным радикалам и снижает артериальное давление. (5)
С другой стороны, спирулина улучшает уровень гемоглобина, белка и витаминов у недоедающих детей, повышает иммунную функцию, обладает большим антиоксидантным потенциалом и является хорошим источником бета-каротина. (87)
Спирулина содержит большее количество бета-каротина и белка, чем хлорелла, в то время как хлорелла имеет лучшее качество белка для питания человека. (87)
Согласно зарегистрированным данным, полученным от людей, принимающих эти микроводоросли, спирулина имеет более высокую частоту нежелательных явлений, чем хлорелла. (82)
Дозировка приема хлореллы
В современной научной литературе по хлорелле не указывается конкретная дозировка. Это происходит потому, что нет достаточных доказательств для определения количества, необходимого для получения конкретных терапевтических эффектов. (1)
Некоторые исследования нашли преимущества в 1-2 граммами хлореллы в день, а другие посчитали эффективными дозы 5-10 граммов в день. (5, 19, 34, 35, 36)
Большинство упаковок БАД с хлореллой указывают на ежедневную дозировку в 2-3 грамма, что кажется правильным, учитывая результаты исследований. Кроме того, важно найти качественную хлореллу. Лучший способ сделать это – искать тот продукт, который имеет гарантии качества при тестировании третьей стороной.
Кроме того, в некоторых описаниях продукции упоминается такое тестирование для обеспечения качества, а также источник и условия выращивания хлореллы.