Школа: Питание 7.0
Скриншот программы Школа: Питание 7.0
— Ведение технологических карт (в комплект программы входит около 160 рецептур), возможность редактирования и добавления новых рецептур:
расчет пищевой ценности и химического состава в блюдах с учетом потерь при тепловой кулинарной обработке;
функция копирования всего блюда (название, рецептура, выход);
автоматический перерасчет на 100 гр. при вводе ингредиентов на выход блюда;
возможность добавления блюда в рецептурах в качестве ингредиента по технологии «блюдо в блюде»;
распечатка калькуляционных карт по выходам или на 100 гр.
— Уникальная возможность))) импорта и экспорта любых блюд (более 2700!) с сайта, а также обмен этими данными между любыми программами серии «Питание» (выгружаемая информация: данные рецептуры, пищевая ценность, химический состав, калорийность, выход, категории довольствующихся) подробная информация.
— Составление сбалансированного плана-меню на любой период с использованием различных технологических карт и рецептур, его корректировка и печать с различными параметрами (печатные формы плана-меню соответствует требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08, СанПиН 2.4.2.2821-10). В программе 2 варианта примерного 10-ти дневного меню на 2-х разовое питание и на 4-х разовое питание, а также 10-ти дневное меню свободного стола.
— Составление и печать меню на каждый день с использованием справочников приемов пищи раздельно для каждой категории довольствующихся, например, «Учащиеся 7-11 лет», «Учащиеся 11-18 лет».
— Возможность изменения порядка следования блюд в плане-меню и в меню на день.
— Составление и печать меню-требования:
анализ продуктов по типам довольствующихся;
проверка наличия продуктов на складе;
замена продуктов: по рецептуре, по справочнику «Замена продуктов», по остаткам на складе, частичная замена;
изменение выхода блюда в рамках данного МТ;
изменение количества какого-либо продукта;
проверка продуктов на испорченность (автоматическое списание);
расход продуктов со склада (нескольким складам);
печать в зависимости от параметров печати и выбора шаблона.
— Ведение учета продуктов по нескольким складам:
автоматическое формирование заказов на поставку продуктов на определенный период в соответствии с планом-меню;
автоматический перерасчет документов после прихода;
списание испорченных продуктов, в т.ч. по истечении срока годности;
подсчет остатков;
формирование и печать отчетности.
— Возможность выбора разных микроэлементов и витаминов для отражениях их в калькуляции.
— Формирование и печать отчетности:
бракеражные журналы сырых пищевых продуктов, а также готовой продукции;
отчет о химическом составе (брутто и нетто);
накопительные ведомости прихода и расхода пищевых продуктов;
накладная на внутреннее перемещение, передачу товаров;
ведомости контроля за рационом питания (брутто и нетто);
ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе;
остатки продуктов на выбранную дату (по продуктам, по приходам);
журнала учета движения товаров на складе;
оборотно-сальдовая ведомость.
— Анализ отклонения фактической себестоимости дето-дня от плана; анализ плана-меню на соответствие нормам питания СанПиН.
— Автоматическое формирование журнала витаминизации.
— «Переход на новую базу данных». Данным режимом необходимо пользоваться время от времени для увеличения быстродействия программы в зависимости от объема учетной информации, например, ежемесячно или 1 раз в квартал.
— Проверка базы данных на дублирование записей при открытии (создании/заполнении).
— Все справочники в программе редактируемые (можно изменять и добавлять данные), в том числе справочники «Валюта» и «Сборники рецептур».food5.png
— Функция поиска необходимой информации (блюд в справочнике).
— Две панели инструментов для быстрого доступа к часто используемым функциям.
Программы » Наука и техника » Другое
Информация о программе
Рейтинг программы Школа: Питание | |
| Просмотров (сегодня/неделя/всего): | 1/1/21744 |
| Скачиваний (сегодня/неделя/всего): | 0/0/6671 |
| Место в рейтинге (по скачиваниям): | >1000 |
| Оценка программы: | — |
Рекомендованный софт
Программа для редактирования звука SONAR4 позволит намного больше, чем обычные звуковые редакторы.
Шестая версия интернет-браузера Microsoft, появившаяся в 2001 году одновременно с MS Windows XP.
Разработанный компанией Symantec пакет антивирусных программ Norton AntiVirus в данный момент является одним из популярнейших антивирусных средством в
Программы » Наука и техника » Другое
Программы серии «Питание»
2010-2011 годы ознаменовались выпуском серии программ «Питание», ставшей настоящим прорывом в области автоматизации питания в учебных заведениях, а также в организациях общественного питания. В 2012-2014 годах программы значительно усовершенствованы и доработаны в связи с пожеланиями пользователей.
Программы этой серии ставят своей задачей не только традиционный учет продуктов на складе, но и, главным образом, составление перспективного плана-меню, позволяют планировать питание. В программах предусмотрены удобные и эффективные механизмы, позволяющие сбалансировать меню по всем питательным веществам, витаминам и микроэлементам, что немаловажно для здоровья и развития организма человека. В административном ракурсе это позволяет выполнить требования СанПиН и подготовить документы, необходимые для отчетности, выполнить анализ как планового меню на соответствие нормам питания, так и фактического меню за любой период.
Для Вашего удобства мы наполнили программы технологическими картами приготовления блюд, рецептурами, справочниками пищевой ценности и химического состава, а также вариантами планового меню.
В данную серию вошли программы:
На этом сайте Вы можете скачать демонстрационные версии программ, чтобы ознакомиться со всеми возможностями программ на примерных данных, имеются подробные руководства пользователя.
Мы принимаем оплату
банковскими картами
Вижен-Софт:Питание в школе
Специальная цена
11 500 руб.
Программный продукт «Вижен-Софт:Питание в школе» разработан согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и соответствует всем требованиям, предъявляемым к программам автоматизации организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования, а именно:
Основные преимущества
Используемая литература
Стоимость программы
Однопользовательская версия
Однопользовательская версия программы «Вижен-Софт:Питание в школе» может быть установлена только на один компьютер. Для работы с одной программой на разных компьютерах одновременно (например, кладовщику и медсестре) необходимо использовать многопользовательскую версию программы.
Стоимость однопользовательской версии программы «Вижен-Софт:Питание в школе» составляет 22 000 рублей. До 30.11.2021 г. действует специальная цена 11 500 рублей. Данное предложение не действует на территории г. Санкт-Петербурга.
Многопользовательская версия
Многопользовательская версия программы позволяет работать с одной базой данных на разных компьютерах, объединенных в локальную сеть.
Стоимость многопользовательской версии программы «Вижен-Софт:Питание в школе» составляет 32 000 рублей. До 30.11.2021 г. действует специальная цена 16 500 рублей. Данное предложение не действует на территории г. Санкт-Петербурга.
Сопровождение программы
В течение 12 месяцев со дня приобретения программы осуществляется бесплатная поддержка пользователей, которая включает в себя консультации по телефону горячей линии 8-800-100-31-51 и получение обновлений программного продукта по электронной почте.
Системные требования
Для работы с программой «Вижен-Софт:Питание в школе» компьютер должен иметь:
Для работы с программой не требуется приобретать какие-либо дополнительные программные средства.
Программа «Меню школьной столовой»
Назначение программы
В исключительных случаях допускается замена одних продуктов и блюд на другие, при условии их соответствия по пищевой ценности.
В связи с этим возникает потребность автоматизировать труд по составлению меню для школьной столовой с помощью современных средств учета данных на персональном компьютере.
Средства разработки программы
Программа разработана с помощью MS Access 2003. Для ее работы необходимо, чтобы на компьютере был установлен пакет MS Office 2003 или более поздняя версия пакета, включающего в себя MS Access.
Для разработки программы выбирались те инструменты, изучение которых предусмотрено в школьном курсе предмета «Информатика и ИКТ». Это конструкторы таблиц, запросов, форм, отчетов и схема данных. Там, где стандартными приемами разработки нельзя было обойтись, были использованы процедуры Visual Basic (обработка событий в формах и формирование отчета «Ведомость контроля за рационом питания»).
Программа может быть использована на уроках информатики как пример использования базы данных для решения практической задачи. Кроме этого, она имеет практическое значение, используется в нашей школьной столовой. С ее помощью составляется десятидневное цикличное меню и технико-технологические карты блюд.
Программа «Меню для школьной столовой» находится в файле pril1.mde.
Основные приемы работы с программой описаны в презентации pril 2.ppt.
1С:Школьное питание
заведующему производством столовой.
Калькулятор (технолог, диетсестра) в программе рассчитывает закладку продуктов, распечатывает меню-требование, меню для потребителей, вкладные листы бракеражных журналов, а в конце периода – накопительную ведомость по расходу продуктов. Кладовщик получает от программы остатки продуктов, рассчитывает заказ поставщику, ведет работы по складскому учету: приход, расход, инвентаризацию и т. д. Бухгалтер получает из программы все регистры бухгалтерского учета продуктов и загружает в свою информационную базу приходные и расходные документы. Для повара распечатываются производственное задание и технологические карты блюд.
Работать с программой может один специалист или группа специалистов, в которой каждому предоставляются свойственные конкретной роли средства учета (диетсестра, кладовщик, бухгалтер).
Использование типовых меню и других традиционных элементов системы коллективного питания дает возможность сократить трудозатраты при оформлении документов, положенных по санитарным правилам и бухгалтерским инструкциям до нескольких минут в день. Для быстрой загрузки начальных данных используется серия электронных сборников рецептур и меню в формате «Рецептурник».
Используемые в программе бланки первичных документов соответствуют действующему законодательству Российской Федерации, детализированном в официальных регламентах: санитарным правилам, инструкции по бюджетному учету, правилам оказания услуг общественного питания, альбомы форм первичной документации и др.
Система технической поддержки предусматривает автоматическое обновление с интернет-сайта.
Используемые в программе алгоритмы расчетов по узкоспециальным процедурам (нетто/брутто, проба, нутриентный состав, натуральные нормы потребления и т. п.) снижают требования к подготовленности исполнителей. В результате использование программы «1С:Школьное питание» позволит качественно вести документацию по коллективному детскому питанию и практической диетологии сотрудникам образовательной организации.
РЕШАЕМЫЕ ЗАДАЧИ
В программе «1С:Школьное питание» реализованы обычаи и алгоритмы, общепринятые для технологических расчетов в сфере общественного питания в России и других странах бывшего СССР.
СТАНДАРТНЫЕ БЛАНКИ
Большинство оформляемых в «1С:Школьное питание» документов распечатывается в формате официально утвержденных бланков (Министерства финансов РФ, Госкомстата), рекомендованных ГОСТами или с учетом официальных требований (например, требований к меню). Использование некоторых типовых бланков (меню-требование, накладная, инвентаризационная опись и др.) является обязательным для большинства бюджетных учреждений. Другие формы первичной документации (технологические карты, типовое меню, листы бракеражного журнала и др.), имея статус рекомендованных форм, на практике также являются обязательными.
Использование в «1С:Школьное питание» стандартных бланков первичной учетной документации позволяет снизить остроту общения с внешними контрольными органами. Стандартизация документооборота полезна также и самой образовательной организации (или ее подрядчиком питания) для упорядоченности.
Стандартные бланки применяются в программе во всех случаях, когда это возможно. В программу включены формы: меню-требование, накладная, требование, приходный ордер, типовое меню, технологическая карта, лист бракеражного журнала, акт проработки, складская карточка, ведомость контроля за рационом, регистры бухгалтерского учета (накопительные ведомости по приходу и расходу, оборотная ведомость по НФА), инвентаризационная опись и др.
Помимо бланков, рекомендованных СанПиН-2409 по школьному питанию, в программу включены бланки по СанПиН-3049 (для ДОО) и СанПиН-3155 для оздоровительных лагерей, а также предусмотренные приказом № 330 Министерства здравоохранения РФ (карточка-раскладка, меню-раскладка, порционник, требование и др.)
В образовательных организациях, не относящихся к бюджетным учреждениям, оформление меню-требования и другие правила бухгалтерского учета формально не являются обязательными и могут реализовываться как стандартный документооборот. В некоторых негосударственных образовательных организациях и у подрядчиков питания (аутсорсеров) применяют калькуляционные карточки и требования, по форме, используемой в заведениях общественного питания, поэтому и такие формы бланков (ОП1, ОП2, ОП3, ОП4, ОП10, ОП25) включены в состав программы.
В тех случаях, когда стандартные бланки не предусмотрены официальными документами, в программе используются общепринятые формы (оборотно-сальдовая ведомость и т. п.), или специально разработанные формы: ведомость анализа стоимости, сводка по нутриентному составу рациона, реестр контрактов, заказ поставщику и др.
ФУНКЦИОНАЛ ДОПОЛНЕН СЛЕДУЮЩИМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ:
ОБМЕН ДАННЫМИ
Программный продукт поддерживает обмен данными с «1С:Бухгалтерией государственного учреждения» (редакция 2.0), «1С:Бухгалтерия» (редакция 3.0) с использованием правил конвертации и универсальной обработки выгрузки-загрузки, через xml-файл обмена. В дополнение к этим средствам, в новую редакцию включены средства обмена с прямым подключением к информационной базе бухгалтерской системы через веб-сервисы и COM-соединение, обеспечивающие большую комфортность для пользователя.
Для организации обмена используются средства «Библиотеки стандартных подсистем»:
БИБЛИОТЕКА СТАНДАРТНЫХ ПОДСИСТЕМ
Включение обновленной версии «Библиотеки стандартных подсистем» (2.2.5.36) позволило реализовать стандартными для решений «1С» средствами функции обновления программы, резервного копирования информационной базы, описания пользователей, подключение дополнительных отчетов и обработок, настройку параметров системы, табличную загрузку, поиск дублирующих значений, присоединенные файлы, настройка порядка элементов, отчет о структуре подчиненности и местах использования справочников, отчеты администратора, дополнительные свойства, оценка производительности, контактная информация, дата запрета изменений.
Программный продукт «1С:Школьное питание» редакции 2.0 прошел сертификацию «1С:Совместимо», информационное письмо №21525 от 21.06.2016.
Полное описание функциональных возможностей программного продукта приведено в Приложении 1. С дополнительной информацией можно ознакомиться на сайте:http://solutions.1c.ru/catalog/school-meal/features.
Использование новой редакции конфигурации возможно только с платформой «1С:Предприятие» версии 8.3.6 и выше.
ИНТЕГРАЦИЯ С ДРУГИМИ ИНФОРМАЦИОННЫМИ СИСТЕМАМИ
Программа является частью системы программ фирмы «1С» для автоматизации финансово-хозяйственной деятельности образовательных организаций и поддерживает интеграцию со следующими решениями:
Для обеспечения возможности интеграции программы с внешними системами и учета особенностей конкретных организаций:
ПЕРЕХОД НА РЕДАКЦИЮ 2.0
Редакция 2.0 программного продукта «1С:Школьное питание» предоставляется зарегистрированным пользователям в предусмотренном для них порядке обновления версии конфигурации и платформы. Порядок и условия предоставления обновлений указаны в регистрационной карточке программного продукта. Для пользователей необходимо иметь действующий договор информационно-технологического сопровождения 1С:ИТС.
Редакция 2.0 выпускается в формате версии 8.3 платформы «1С:Предприятие», и ее невозможно будет использовать с версией 8.2 платформы. Поэтому при переходе на данную редакцию необходимо также перейти на платформу «1С:Предприятие 8.3».
Для этого нужно установить версию платформы «1С:Предприятие 8» не ниже 8.3.6.2299 и версию конфигурации «Школьное питание» не ниже 2.0.1 и выполнить обновление версии платформы и конфигурации в режиме «Конфигуратор». Поддерживается обновление с версии конфигурации «Школьное питание» 1.0.13.46 и версии платформы не ниже 8.2.19.121.
Версия 2.0 конфигурации «Школьное питание» опубликована на сайте поддержки пользователей https://releases.1c.ru/.
Версия 8.3.6.2299 платформы опубликована на сайте поддержки пользователей https://releases.1c.ru/, а также в составе январского выпуска 1С:ИТС за 2015 год.
Перечисленные дистрибутивы также можно получить через партнеров фирмы «1С».
ПОДДЕРЖКА РЕДАКЦИЙ 1.0 И 2.0
Поддержка редакции 1.0 конфигурации «Школьное питание» начиная с 1 марта 2017 года не планируется.
Фирма «1С» рекомендует пользователям программного продукта «1С:Школьное питание» переходить на новую редакцию 2.0.